七右衛門(新潟県佐渡市)創業200年の絶品蕎麦

新潟県のおいしいそば屋

新潟県は佐渡島。小木港からも歩いていける創業200年を誇る蕎麦屋さんです。

ここには1品しかメニューがございません。

ぶっかけ蕎麦のみです。

席に着くとまず何枚?と聞かれます。

友人が過去に行っているのを知っていたので、僕は2枚頼みました。

量は1杯1人目に満たないと思います。0.7-0.8人前ぐらい?だと思われます。

ぶっかけは蕎麦と汁が別々で出されます。

この汁が絶品です。甘めの汁で優しい感じ。

アゴだしかな?と思っていたのですが、イワシの焼き干しだそうです。

ぶっかけにちょうど良く、そのままでも飲める濃さ加減。

肝心の蕎麦ですが、十割蕎麦で風味、香りともに最高です。

そのまま、蕎麦だけ、食べきってしまいそうな美味しさ。

佐渡島なので行くにはちょっとハードルが高いと思われますが、チャンスがあれば是非味わいたい蕎麦です。

 

(レポート提出/ウェス1048)

【 店 名 】七右衛門
【 読 み 】しちえもん
【 電話番号 】0259-86-2046
【 住 所 】新潟県佐渡市小木町643-1
【 アクセス 】車&徒歩
【 営業時間 】11:00-14:00
【 定 休 日 】1日・15日 他、空いてない時もあるのでお店に要確認
【ひとり分の平均的な予算】1000円-2000円
【 予 約 】可
【クレジットカード】不可
【 個 室 】無
【 席 数 】不明
【駐 車 場】近隣に3台停められるパーキングあり
【 煙 草 】不可
【アルコール】なし
【店のホームページ】なし

東京都のおいしいそば屋
みまき(東京都港区)大人の街・赤坂に溶け込む落ち着いた雰囲気の店

赤坂駅から7分、赤坂見附駅から5分ほどの場所に新しくできたカウンターメインの蕎麦屋・みまき。 外観・ …

長野県のおいしいそば屋
蕎麦倶楽部 佐々木(長野県松本市)粗挽きを感じさせる食感と香りで行列のできる名店

松本に訪れた時には、蕎麦を食べるならここと決めていた蕎麦倶楽部 佐々木。 12:00にはすでに行列が …

長野県のおいしいそば屋
手打ちそば屋 かんだた(長野県長野市)調度品など雰囲気に拘った路地裏にある名店。

店の外観、店内のデザインや調度品など随所にモダンな雰囲気やこだわりが見受けられ、人に紹介したくなる。 …