山梨県のおいしいそば屋

天祥庵(山梨県忍野村)茅葺屋根の古民家そば

世界遺産富士山の構成資産の一部認定された忍野八海から車で数分走ると自然豊かな地に茅葺屋根の建物が現れ …

千葉県のおいしいそば屋

泰庵(千葉県千葉市)秋の千葉在来が楽しみな店

千葉市作草部の遊蕎心泰庵は、千葉在来が食べられる数少ないそば店です。 残念ながら29年産の千葉在来は …

東京都のおいしいそば屋、江戸そば

上野藪そば(東京都台東区)感動の天ぷら蕎麦

紺色の暖簾をくぐり店内に入ると、鮮やかな朱色のカウンター席に案内される。カウンター上部には透明な飾り …

千葉県のおいしいそば屋

無策房 逸香(千葉県東金市)里山の蕎麦

千葉県東金市の緑豊かな地に移転して3年目になる逸香さんに 行きました。 大自然に囲まれたお店は駐車場 …

千葉県のおいしいそば屋

利兵衛(千葉県千葉市)異空間のそば店

千葉市の稲毛せんげん(浅間)通りにある、純和風のそば店です。 外観は落ち着いた造りで、店内も吹き抜け …