多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

元祖手打ちそば 玉川屋(東京都青梅市)東京奥多摩で、店主こだわりの手打ちそばを味わう

JR青梅線御嶽駅近く、国道411号線(青梅街道)沿いの坂を上ったところに茅葺屋根の昔ながらの建物があ …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

蕎麦 てる久(東京都国分寺市)湧水残る町で季節の蕎麦

飾らずシンプルな外観と、メニュー看板には季節そばや豊富な一品料理が並んでいたので気になり、立ち寄りま …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

蕎麦処 藤田 (東京都町田市)  外車で乗り付けてでも食べたい団地のお蕎麦

お蕎麦屋さんが最も忙しい大晦日に訪問しました。大晦日のような忙しい時でも同じお蕎麦を提供できるのか興 …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

十割板蕎麦 そば処 くに作(東京都町田市)庭を鑑賞しながらいただく山形産ソバ十割板そば 

小田急線町田駅またはJR町田駅で下車し、徒歩10分位以内で到達できるお蕎麦屋さんです。店構えは、古民 …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

林の中のそば屋 玉乃屋(東京都調布市)だるま市で必ず寄るそば屋

このそば屋には、毎年深大寺のだるま市の時に必ず寄っている。毎年3月3日、4日にだるま市が行われ、たく …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

蕎麦懐石 無庵(東京都立川市)名店 無庵にて学んだこと。

今回が2回目の訪問となる立川の名店無庵。蕎麦はもちろんのこと、自家農場で育てた旬の野菜は、本当に美味 …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

深水庵 (東京都調布市)  深井戸から汲み上げられた天然水仕込みの手打ちそば

深大寺の山門から1分ほどの場所に、長野などの山間の観光地に来たかのような趣深いお店が現れます。 祝日 …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

風の森(東京都町田市)蕎麦打ち教室の講師が在来種で打つお蕎麦屋さん

この蕎麦屋さんは、小田急電鉄小田原線「玉川学園前駅」北口を出て、駅舎から道路沿いに200m~300m …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

そばごちそう門前 (深大寺そば)(東京都調布市)大根おろし・焼き椎茸付き「門前そば」

蕎麦好きな私は、蕎麦に関するテレビ番組チェックを欠かせない。そんなとき、ある番組で深大寺蕎麦を知りま …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

手打ちそば 入清 (東京都武蔵村山市) こだわりの石臼挽き自家製粉二八蕎麦

  車の往来が激しい新青梅街道からちょっと南に入った、静かな住宅街の一角にある。 &nbs …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

手打ちそば・カフェ るりはりや (東京都昭島市) そばカフェで味わう香り豊かな十割そば

  昨年初めにオープンしたそばカフェ。目の前には玉川上水が流れている。 入口はマンションの …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

玄庵 檜原 (東京都檜原村) 山の空気とともに味わう二八そば

東京都の最西端の村、檜原。通りの向かい側にある駐車場に車を止めて、石段を上った2階に「玄庵 檜原」は …

多摩地域のおいしいそば屋(武蔵村山、東大和、東村山、清瀬、東久留米、西東京、国立、国分寺、奥多摩など)

一休庵(東京都八丈町)島名産・明日葉を練り込んだ八丈でしか楽しめない味

八丈島の東京都八丈支庁の隣に店を構える、島の名産品である明日葉を練り込んだ蕎麦が堪能できる店「一休庵 …