石臼挽きそば 石月(愛知県名古屋市)色んな風味を楽しめる辛みおろしそば

愛知県のおいしいそば屋

名古屋駅から徒歩3分程、大名古屋ビルディングの中にあります。店内は落ち着いた感じで入りやすいです。

こちらのお店は石臼挽きのお蕎麦。店内に入ると石臼が置いてあり、実際に動いているところを見られます。

そして、その日の蕎麦の産地が貼り出してあります。この日は北海道滝川市産、キタワセ種というものでした。

前以てちゃんと産地を伝えてくださる事って素敵だなって思いました。

今回注文したのは、辛みおろしそば 788円。

お蕎麦は二八蕎麦でキレイな色。硬すぎず柔らか過ぎずちょうど良い感じ。

まずはやっぱりそのままで。そしてわさびと共に。ここまでで二通りの食べ方を楽しみ、次はおつゆに付けて。甘めではなく辛めでもなく。

次回はもりそばにしてもっと純粋におつゆの味を楽しもうと思います。

そしておつゆに辛みおろしを入れて。おろしがアクセントになってまた違う味わいに。

そしてさらに赤茎のかいわれ大根を入れて。食感も楽しめます。

その後はおつゆに入れるのではなく、お蕎麦におろしとかいわれを乗っけておつゆを垂らして食べてみましたが、こちらの方が味をしっかり感じ取れますね。

色んな風味を楽しめて満足でした。

(レポート提出/たまちゃむ

【 店 名 】石臼挽きそば 石月
【 読 み 】いしうすびきそば いしづき
【 電話番号 】052-414-6415
【 住 所 】愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 B1F
【 アクセス 】名古屋駅から徒歩3分
【 営業時間 】11:00〜23:00(LO 22:00)
【 定 休 日 】無休 元旦定休
【ひとり分の平均的な予算】昼1000円 夜3000円
【 予 約 】可
【クレジットカード】可
【 個 室 】無し
【 席 数 】44席
【駐 車 場】あり
【 煙 草 】禁煙
【アルコール】あり
【店のホームページ】

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