奥社前 なおすけ(長野県長野市)特大の鴨入り、味わい深いつけ汁。

長野県のおいしいそば屋、信州そば

第48回戸隠そば祭りに参加するために前夜祭から戸隠へ。

出発地点は快晴でしたが、長野に着くとちょっと怪しい空模様。
なんと戸隠の初雪に遭遇してしまいました。

吹雪の中、奥社前のなおすけさんへ。

カウンター席から眺める冬景色(まだ10月ですが・・・)が美しい。

お店の人気メニュー、鴨ざるそばをいただきました。
ほどなくして料理が運ばれました。

あれ!お蕎麦がぼっち盛りじゃない!これには驚きました。

戸隠は何度か来ていますが、普通の盛り蕎麦の盛り方で、珍しいですね。

麺は少し太め、しっかりとしたコシがあり、新蕎麦の豊かな香りが素晴らしいです。

また、色は黄色がかった綺麗なお蕎麦です。

そしてさらに驚いたのが、鴨汁です。

これはすごいです・・・特大の鴨が贅沢に使われています。

汁は甘辛く、つけ汁ですが味わい深いです。寒いこの日にはぴったりの温度。

ジューシーな鴨としっかりとしたお蕎麦。大変ボリュームがあり大満足でした。

雪の中、がんばって車を走らせてきた甲斐がありました。

デザートにはクマザサソフトと蕎麦ソフトをいただきました。

クマザサソフトはお抹茶のような優しいお味、蕎麦ソフトは濃厚で風味豊かなお味です。

また食べたい!そう素直に思えるお蕎麦屋さんでした。

(レポート提出/ゆさ)

【 店 名 】奥社前 なおすけ
【 読 み 】おくしゃまえ なおすけ
【電話番号】026-254-2551
【 住 所 】〒381-4101長野県長野市戸隠奥社3688-1
【アクセス】長野ICから車で約60分
【営業時間】10:00~16:00
【定休日】火曜日
【ひとり分の平均的な予算】昼 1000~2000円  夜
【 予 約 】可
【クレジットカード】
【 個 室 】無
【 席 数 】 70席
【駐 車 場】 有
【 煙 草 】禁煙
【アルコール】
【店のホームページ】http://www.okusyamae-naosuke.com/

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