女鳥羽そば(長野県松本市)川沿いにたたずむ風情ある蕎麦屋の三段重ねせいろ。

長野県のおいしいそば屋、信州そば

おすすめ 三重そば。

「ミエそば」でも「さんじゅうそば」でもありません。

「みかさねそば」と読みます。

文字通りせいろが三段重ねたおそばです。

それぞれ違う召し上がり方をするのが特徴です。

一段目はそのままザル蕎麦として、2段目は汁に黒胡麻を入れて、とろろの乗せたお蕎麦を頂き、最後は、抹茶粉が乗ったお蕎麦が楽しめます。

お蕎麦の量も段を重ねるたびに減っていき、ご主人のこだわりを感じることの出来る一品です。

(レポート提出/ローリングそばット)

 

【 店 名 】女鳥羽そば
【 読 み 】めとばそば
【 電話番号 】0263-35-8502
【 住 所 】長野県松本市中央3-4-8
【 アクセス 】松本城より南に7分
【 営業時間 】AM 11:00~PM 7:00
【 定 休 日 】水曜日と第3火曜日
【ひとり分の平均的な予算】2,000円
【 予 約 】
【クレジットカード】不可
【 個 室 】0
【 席 数 】35席
【駐 車 場】7台
【 煙 草 】禁煙
【アルコール】
【店のホームページ】あり

 

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