新潟県のおいしいそば屋

新潟県は佐渡島。小木港からも歩いていける創業200年を誇る蕎麦屋さんです。

ここには1品しかメニューがございません。

ぶっかけ蕎麦のみです。

席に着くとまず何枚?と聞かれます。

友人が過去に行っているのを知っていたので、僕は2枚頼みました。

量は1杯1人目に満たないと思います。0.7-0.8人前ぐらい?だと思われます。

ぶっかけは蕎麦と汁が別々で出されます。

この汁が絶品です。甘めの汁で優しい感じ。

アゴだしかな?と思っていたのですが、イワシの焼き干しだそうです。

ぶっかけにちょうど良く、そのままでも飲める濃さ加減。

肝心の蕎麦ですが、十割蕎麦で風味、香りともに最高です。

そのまま、蕎麦だけ、食べきってしまいそうな美味しさ。

佐渡島なので行くにはちょっとハードルが高いと思われますが、チャンスがあれば是非味わいたい蕎麦です。

 

(レポート提出/ウェス1048)

【 店 名 】七右衛門
【 読 み 】しちえもん
【 電話番号 】0259-86-2046
【 住 所 】新潟県佐渡市小木町643-1
【 アクセス 】車&徒歩
【 営業時間 】11:00-14:00
【 定 休 日 】1日・15日 他、空いてない時もあるのでお店に要確認
【ひとり分の平均的な予算】1000円-2000円
【 予 約 】可
【クレジットカード】不可
【 個 室 】無
【 席 数 】不明
【駐 車 場】近隣に3台停められるパーキングあり
【 煙 草 】不可
【アルコール】なし
【店のホームページ】なし

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