平石亭 (新潟県魚沼市) 無人駅にある行列のできる人気蕎麦屋!!

新潟県のおいしいそば屋
新潟県魚沼産100%のお蕎麦(お米ではありません)は、しっかりとしたコシに角がたち
透明度の高い 透き通った中に星が輝いています!
陽があたると本当にきれいです。手打ち感もあり
たまに短めの麺もあり!
喉ごしもよいのですがツルツルといった感じよりぼこぼこ感あり。
噛まずには飲み込めません。
麺は少々太麺で噛みごたえがあります。
噛んだ瞬間は、ほのかに香る程度の蕎麦の香りは
噛むほどに大好きな味へと変わります。
塩で食しても 旨し!
テーブルの上には焼き塩あり。
お店の方には申し訳ないのですが
塩でほとんど頂きました。
盛り方も、お山盛りなので量も多く感じます。
只見線大白川駅の二階にあり
運が良ければ蕎麦と電車のコラボ写真も撮れるかも。
窓から線路も見え、景色も抜群。
本日は雪景色。
山菜も美味しいです。この山菜小鉢とお蕎麦だけ食べたくて単品ではないのにお願いしたこともあります。きくらげの白和えとキノコ山菜の炒めものがあります。

鬼面そば(蕎麦、天ぷら、山菜小鉢)がオススメで まわりの方の注文もほとんどこれでした。このセットにしか付かない山菜小鉢。「お金は払うので 天ぷらは食べられないので要りません」と話したら、天ぷら代を抜いてくれたこともありました。 とても良心的な店員さんです。
汁は少し薄めのように感じました。
汁にそれほど絡めなくても いいかな。

お店の方の接客もよく、混んでいましたが、そつなく笑顔で接してくれました。常連さんも多くいたようです。店の周辺には民家はありませんので、やはり遠くから来ているのでしょう。
県外ナンバーもありでした。
テーブルや椅子も木の形をしていて雰囲気もいいですよ。
駅の二階なので店というより、ちょっと変わった店内の感じですが。
11時からの開店 30分前着で7番目。今年度、冬休み前の営業最終日ということもあり とても混んでいました。
雪深いため 来春まで、お店はお休みとなります。
春まで食べられないと思うと余計に食べたくなるものですよね!
どぶろく(お酒)を飲みながらの方も多く見られました。うちはお土産に買って帰りました。
天ぷらは基本食べないので 連れの感想ですが野菜、山菜の盛りがよく美味しかったとの事でした。
ちなみに大盛りはできないので たくさん食べたい時はもうひとつ ざるを頼んでいます。(できる時もあるらしいです)
そば湯は白濁していますが、蕎麦粉?打ち粉をといた感じの どろどろ感はなく 美味しいです。ふきみそが運ばれてくるので、溶いて頂くのも美味しいとの事。じゃがいもの甘辛煮もサービスされます!
私はいつものようにそば湯のみでグイグイと飲みました。
ひとつ、席について運ばれてきたのは お水…。
そこはやっぱり蕎麦茶だとさらにポイントアップなのになぁと
思いました。
しかし混んでいます。年々混んできているような気がします。
二階に待つ所があって、名前を書いて待っています。
待合室のような場所は、まわりに動物の剥製が置いてあります。
お店の中で随時 お蕎麦を打っているので中にはいれば、見ることもできます。
リズミカルな、トントンと聞こえてくる音に食欲も増進します。
自家栽培の手打ちだそうで、土日祭日のみの営業となります。
店員の方は男の方が二人、女の方が5〜6人、みんな和気あいあいでした。仲間みたいな感じでしたよ!
開店と同時にギリギリ座れて食べられましたが、食べ終わって出るまで一時間。外には階段下までの行列と駐車場にはいっぱいの人と車。
待つのが苦手な方は早め早めの行動をオススメします。
電車はあまり本数がないうえ、無人駅。
道路はクネクネ山道 自分では、けっして運転できません。いつも乗せてもらっています。
助手席に乗っているだけなのに、「わぁー!」と声をあげることもしばしば。
バイクも多いですが この日は雪景色だったためほとんどいませんでした。
新そばの時期をわずかで終え、長い冬季休業。チャレンジチャンスが少ないほど付加価値もあがるのでしょうがハードルも高くなります。
でもその期待を裏切らない『平石亭』。
今年度は終了。来春が待ち遠しいお蕎麦屋さんです!
(レポート=アイルーテシア)
【 店の電話番号 】025-796-2236
【 住 所 】新潟県魚沼市大白川 JR大白川駅2F
【 アクセス 】
【 営業時間 】11時~3時
【 定 休 日 】月~金
【ひとり分の平均的な予算】昼1300円
【 予 約 】不要
【クレジットカード】
【 個 室 】なし
【 席 数 】 7テーブル×4席
【駐 車 場】 あり
【 煙 草 】禁煙
【アルコール】どぶろく
【地図にリンク】https://goo.gl/maps/JpnPhWvfj6B2
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