蕎麦処 樹樹(富山県富山市)富山八尾の在来種、八尾大長谷をいただけるお店

富山県のおいしいそば屋

おわら風の盆を見に訪れた富山市で、八尾には在来種の蕎麦があると知り、早速食べに行ってみました。

私の見慣れている和風のお蕎麦やさんとは違って、お洒落なカフェのようなお店です。

おろしなめこや海と山のそばなどがあり、何にしようか迷いましたが、天ざるを選びました。

細めに切られたお蕎麦は角が立っていてきれい。

噛むと力強い、豊かな蕎麦の香ばしさと甘み、さわやかな香りが口に広がりました。

お店の方に尋ねると、ニ八そばとのこと。

とても個性的な風味の、美味しいお蕎麦です。

薬味はわさびとねぎ、そして色鮮やかな紫色の辛み大根です。

天ぷらには抹茶塩が添えられています。

この日はえび、ホタテ、しいたけ、みょうが、にんじん、なす、さつまいもと食べ応えも十分で美味しく頂きました。

富山に来た際には、是非また寄りたいお店です。

(レポート提出/チカ

【 店 名 】蕎麦処 樹樹
【 読 み 】そばどころ じゅじゅ
【 電話番号 】076-482-3555
【 住 所 】富山市古沢302
【 アクセス 】車がおすすめ
【 営業時間 】11:15~15:00(なくなり次第終了)
【 定 休 日 】水曜日
【ひとり分の平均的な予算】昼 ¥1000~¥1500
【 予 約 】
【クレジットカード】
【 個 室 】なし
【 席 数 】 席
【駐 車 場】あり
【 煙 草 】
【アルコール】あり
【店のホームページ】

神奈川県のおいしいそば屋
手打そば 惣左衛門(神奈川県横浜市)住宅街と商店街の混じる便利な場所にある街の名店の蕎麦屋さんで味わう手打ちそば。

長津田駅南口から旧大山街道や国道246号を横断した後、商店街がバス通り両側に続きその奥には落ち着いた …

北海道のおいしいそば屋
蕎麦 十箱 (北海道新得町) そばの産地の十割蕎麦屋

北海道には「そばロード」と呼ばれる道路があります。道路の両側がソバ畑なのです。この「そばロード」は、 …

茨城県のおいしいそば屋
田舎そば 美里(茨城県守谷市)古民家の達磨ストーブのある土間で味わう十割蕎麦

「茨城のそば屋さん 常陸秋そば50店」に掲載されていたので、車で早速出かけた。常磐道谷和原ICから約 …