東京都のおいしいそば屋、江戸そば

日本橋三越のすぐ南側に、「生蕎麦」と刻まれた木製の大看板が目につきます。

その看板の右隅に「満留賀」の名前が残っていますが、ここが今回訪問した店「紅葉川」です。

暖簾をくぐるとすぐ左手で石臼が粉を挽いています。

本日使用しているそば粉は秋田県羽後町産の「キタワセ」の新そば粉だそうです。

店内は各テーブルについ立てがあり、落ち着いて食事ができるお店だと感じます。平日の2時に伺ったのですが、大変混んでいました。

さて、メニューの天せいろには、「紅葉」(2000円)、「月」(1590円)、「花」(1390円)の3種類があります。

私はこのお店は初めてだったので、迷わず「花」を選びました。

そばはコシ、のど越し、風味ともによかったです。

つゆは返しの醤油味が生きていました。

「花」コースの天ぷらですが、えび2尾のほか、なす、ピーマン、かぼちゃの布陣でした。

天ぷらとそばの量のバランスがよかったので、気持ちよく食べ終えることができました。

少し白濁したサラサラ系のそば湯は、口中がさっぱりして、いい気分になりました。

次回は、この店の人気メニューらしい「鴨せいろ」(1390円)をいただくことに決めて店を出ました。

ごちそうさまでした。

(レポート提出/木曽馬ジョージ)

【 店 名 】紅葉川
【 読 み 】もみじがわ
【 電話番号 】03-3279-2003
【 住 所 】東京都中央区日本橋室町1-2-4
【 アクセス 】三越前駅から1~3分、日本橋駅から3~4分
【 営業時間 】月~金:11:00~15:00、17:00~20:40
土・日・祝:11:00~15:00
【 定 休 日 】無休(通常、年始三が日は休業)
【ひとり分の平均的な予算】昼  夜
【 予 約 】可
【クレジットカード】夜のみ可
【 個 室 】あり
【 席 数 】80席(カウンター席あり)
【駐 車 場】なし
【 煙 草 】喫煙席 あり
【アルコール】日本酒、焼酎、ビール
【店のホームページ】

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