東京都のおいしいそば屋、江戸そば

創業は明治25年。

上野にある江戸蕎麦の老舗です。

そば打ちの様子を見ることができる店内には、「上野藪そば」と書かれた提灯がたくさん吊るされており、老舗の趣を感じます。

蕎麦は「せいろ」をいただきました。

北海道旭川江丹別の新蕎麦、二八です。

汁は藪ならではの辛口、薬味にはさらしネギと本山葵です。

細切りの、よく締まった、ツルッと喉越しのよい蕎麦、大変に美味しくいただきました。

(レポート提出/ホイップ

【 店 名 】上野藪そば
【 読 み 】うえのやぶそば
【 電話番号 】03−3831−4728
【 住 所 】東京都台東区上野6−9−16
【 アクセス 】京成上野駅から徒歩4分
【 営業時間 】11:00〜20:30
【 定 休 日 】水曜日
【ひとり分の平均的な予算】昼1000円 夜4000円
【 予 約 】可
【クレジットカード】可
【 個 室 】無
【 席 数 】85席
【駐 車 場】無
【 煙 草 】禁煙
【アルコール】有
【店のホームページ】無

栃木県のおいしいそば屋
甜蕎屋源平(栃木県日光市)前日光と宇都宮の境界ローカルの逸品、絶対価値有!

栃木県日光市木和田島。日光と宇都宮の境にある地名です。生まれも育ちも栃木県の私ですが、このお蕎麦屋さ …

富山県のおいしいそば屋
手打ち蕎麦と穀菜のお店 今日乃庵(富山県富山市)富山の在来種が味わえるのどかな山間のお店

限界集落としてメディアに取り上げられた地域です。 昨年、こちら八尾大長谷の在来種を食べて以来、是非と …

島根県のおいしいそば屋
小さな農家レストランちしゃの木(島根県津和野町)甘い汁塩で十割蕎麦をどうぞ!!

もともとはこのお店、栗の栽培と風土菓子の製造販売のお店でありましたが、親父さんの蕎麦好きがこうじて十 …