もとじま (東京都中央区) 夜の日本酒が充実の店。ランチのそばもなかなかのものだが‥‥

東京都のおいしいそば屋、江戸そば

同じ地域の一角、すぐ近くに人気のそば屋「誠や9号店」があるという立地。

「誠や」が立ち食い感覚のお店なのに対して、こちらは夜の飲みが主役の店というところでしょうか。

ランチのラストオーダー時間ギリギリに伺いました。

こじんまりした店内には8名のお客さんがいました。

店の人は坊主頭の男性2名と女性1名が厨房と客席で対応しています。「天ぷら(もり)」(900円)を注文しました。

そばが短いのが気になりましたが、“つなぎを使っていない十割蕎麦の証”とも言えるのでしょうか。

そば自体はコシもあり美味しいものでした。

そばつゆは、私の好みとしては、もう少し寝かせて出汁との一体感を出して欲しいと思いました。。

天ぷらは、小ぶりの海老2本のほか、なすと薄く切られたさつまいも2枚。海老の揚がり具合はいい感じでした。天ぷらは何もつけずに食べました。

そば湯は白濁して少しとろみも感じるものでした。

総評として、コストパフォーマンス十分で美味しいと思いました。

ごちそうさまでした。

(レポート提出/木曽馬ジョージ

【 店 名 】もとじま

【 読 み 】もとじま

【 電話番号 】03-3249-2200

【 住 所 】東京都中央区日本橋人形町3-1-5

【 アクセス 】人形町駅から4分、小伝馬町駅から7分

【 営業時間 】11:30〜13:30、17:00〜23:00

【 定 休 日 】土曜・日曜・祝日

【ひとり分の平均的な予算】昼   夜

【 予 約 】可

【クレジットカード】不可

【 個 室 】なし

【 席 数 】17席

【駐 車 場】なし

【 煙 草 】禁煙

【アルコール】日本酒、焼酎、ビール、ウイスキー、ハイボール他

【店のホームページ】なし

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