東京都のおいしいそば屋、江戸そば

数寄屋橋通りを泰明小学校右手に新橋方向へ、稲庭うどん佐藤養助の店を過ぎると青い店名の入った立看板が目印です、そこに路地より細い道があり店の入口が見えてきます。

地下への階段を下りた店内は明るく天井も高く広く感じ落ち着いた雰囲気です。夜の訪問の為、皆さんお酒を楽しんでいました。

女性店主も一段落したようで、各テーブルのお客さんと談笑して回っていて、店主の人柄を感じることが出来ました。利酒師の店主の選ぶ日本酒も豊富にあり、一品料理も充実した良いお店です。

〆にせいろ蕎麦900円を頂きました。茹で上がりで2mmほどの細身で喉ごしも良く、ほのかに蕎麦の香りもありました、しっかりとしたこしもあり、食感もふっつりと切れる良い感じです。香り高い汁との相性も抜群です。北海道の蕎麦粉の二八蕎麦だそうでです。

蕎麦湯も濃いめで南部鉄瓶で提供でした。 是非再訪したい、良いお店でした。

(レポート提出/ほろみのり)

【店名】銀蕎麦 國定

【読み】ぎんそば くにさだ

【 店の電話番号 】03-3572-2715

【 住 所 】中央区銀座 6-4-16 花椿ビルB1F

【 アクセス 】東京メトロ銀座線/日比谷線/丸の内線 「銀座」駅 C3出口から徒歩5分ほど
東京メトロ千代田線 「日比谷」駅 A13出口から徒歩5分ほど    銀座駅から258m

【 営業時間 】[月~木] 11:30〜14:00(L.O.13:45) 17:00〜22:00頃(L.O.21:30頃、売切れ仕舞い)
[金]11:30〜14:00(L.O.13:45) 17:00〜翌3:00(L.O.翌2:00、売切れ仕舞い)
[第2土曜]11:30〜14:00(L.O.13:45)

【 定 休 日 】日曜・祝日・第1・3~5土曜

【ひとり分の平均的な予算】夜の予算¥5,000~¥5,999 昼の予算¥1,000~¥1,999 夜(食べログより転載)

【 予 約 】予約可

【クレジットカード】不明

【 個 室 】無し

【 席 数 】カウンター6席、テーブル12席

【駐 車 場】 近くにコインパーキングあり

【 煙 草 】

【アルコール】あり

【店のホームページ】

【地図にリンク】https://goo.gl/maps/jZmuVWUYD4yC8hZD8

 

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