関東地方のおいしいそば屋
浅草じゅうろく (東京・台東区) そばと料理の味を磨き続ける若き女将の魅力の名店/日本蕎麦保存会
『浅草じゅうろく』には、二種類のそばがあります。 芽吹いたばかりの森の色を思わせる、淡い緑のそばと、 …
関東地方のおいしいそば屋
江戸蕎麦ほそ川 (東京・墨田区) 本来の江戸そばを味わえる屈指の名店/日本蕎麦保存会
江戸蕎麦ほそ川 (東京・墨田区) そばは全て、風味豊かな生粉打ち(十割そば)。 牡蠣や …