茨城県のおいしいそば屋
青森県のおいしいそば屋

二八そばが最高に美味しい蕎麦屋 全国厳選10店

二八そばが最高に美味しい蕎麦屋 全国厳選10店 写真と文 片山虎之介   二八そばの命は、 …

北海道のおいしいそば屋

お取り寄せそばを、もっとおいしくする。通販のそばを美味しくするアイデア/片山虎之介

お取り寄せそば・蕎麦を、もっとおいしく楽しむ方法                写真と文 …

北海道のおいしいそば屋

お取り寄せそば大賞、ランキング発表 ! /日本蕎麦保存会

お取り寄せそば大賞、ランキング発表 ! /日本蕎麦保存会 (協力/サライ編集部) お待たせしました。 …

北海道のおいしいそば屋

そば乾麺のランキング、おいしいそば乾麺大賞、お取り寄せそば大賞/日本蕎麦保存会

(新型コロナウイルスの影響で、取材、編集が遅れています。すみませんが、もう少し、お待ちください) そ …

北海道のおいしいそば屋

おいしい蕎麦屋ランキング 全国、都道府県 そば屋ベスト10/日本蕎麦保存会

《おいしい蕎麦屋ランキング》 (協力/サライ編集部)   一生に一度と言わず、何度も食べた …

茨城県のおいしいそば屋

みずほの村役場 蕎舎(茨城県つくば市)160年前の農家を移築した蕎麦屋さん

圏央道つくば中央ICより5分程度のところにある農産物直売所みずほの村市場にある蕎麦屋さんです。 筑西 …

茨城県のおいしいそば屋

手打蕎麦 だぼう (茨城県那珂市)  田畑のど真ん中にあるお店

カーナビを使って訪問しましたが、途中本当に店があるのか不安になるほど細い道を入っていったところにある …

北海道のおいしいそば屋

そば乾麺をおいしくする茹で方。NHKあさイチでも紹介しました/そば研究家・片山虎之介

そば乾麺は、正しく茹でれば、びっくりするほど、おいしい蕎麦になります。重要なのは茹で方。ほんとうに正 …

茨城県のおいしいそば屋

田舎そば 美里(茨城県守谷市)古民家の達磨ストーブのある土間で味わう十割蕎麦

「茨城のそば屋さん 常陸秋そば50店」に掲載されていたので、車で早速出かけた。常磐道谷和原ICから約 …

茨城県のおいしいそば屋

蕎楽(茨城県境町)旨いそばを求めて、そば粉を大切にしたそば屋

国道4号線を北上して越谷に入り、更に国道4号線を北上し、春日部の北にある杉戸町を過ぎて五霞町の手前を …

茨城県のおいしいそば屋

そば処木挽庵(茨城県ひたちなか市) タイムスリップしたような店で食べるそば

ひたちなか市の街の外れ、大きなスーパーマーケットの隣に、街中とは思えない、木に囲まれた古い建物がある …

茨城県のおいしいそば屋

一穂(茨城県守谷市)手打ちそばと鴨料理

グルメ本「茨城の蕎麦屋さん」にある、常磐道谷和原ICからの手打ち蕎麦屋さんをほぼ行ったので、食べログ …

茨城県のおいしいそば屋

鬼怒川 竹やぶ(茨城県守谷市)鬼怒川を眺めながら堪能できる蕎麦

地元の人でも初めて訪れる場合は迷います。 でも見つけた時の幸せはひときわで、目の前を穏やかに流れる鬼 …

茨城県のおいしいそば屋

SOBA TEA 越路 (茨城県常陸太田市) 一日20食限定の常陸秋蕎麦粗挽きせいろ

今年のお盆に奥茨城に行く途中、常陸太田市街を抜ける昼時に美味しい蕎麦屋はないかとネット検索し、「SO …