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日本蕎麦保存会jp そば研究家片山虎之介の蕎麦情報マガジン

nihon soba 日本そばの知識、情報を、世界に発信する、そば専門のメディアです

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カテゴリー: ORC蕎麦

港区のおいしいそば屋 / 関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

蕎麦屋 善三郎(東京都港区)新装開店大賑い

最近は何かと新橋に出かけることが多くなった。蕎麦好きの私とし …

関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / 大田区のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

入新井 愛知屋(東京都大田区)手打ちを超える旨さ

桜咲くこの頃、開花したと思えば急に寒くなって、花見が寒さとの …

港区のおいしいそば屋 / 関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

健康美食 けんび(東京都港区)ねらいは健康蕎麦屋さん

お店の名前が健康食品や漢方薬屋のようで、熊の剥製や鹿の角なん …

港区のおいしいそば屋 / 関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

竹泉(東京都港区)みずみずしい手打ち蕎麦

虎の門病院に通って半年、桜の花も散り始めたこの頃、チョット余 …

港区のおいしいそば屋 / 関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

大阪屋砂場本店(東京都港区)大都会、ビルの谷間で堂々と営業

 昔懐かし、子供の頃に見た和風な建物。都会の真ん中で堂々と存 …

島根県のおいしいそば屋 / 中国地方のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

小さな農家レストランちしゃの木(島根県津和野町)甘い汁塩で十割蕎麦をどうぞ!!

もともとはこのお店、栗の栽培と風土菓子の製造販売のお店であり …

静岡県のおいしいそば屋 / 中部地方のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

するがそば屋(静岡県静岡市)ワニ、ラクダ、ダチョウの肉が食べられる蕎麦屋さん

新静岡近くのコンビニのおばさんに、美味い蕎麦屋さんはないかと …

関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / 練馬区のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

雷鳥(東京都練馬区)蕎麦好きの為の蕎麦の店

石神井公園駅まで一時間、西武線に揺られてやって参りました。コ …

島根県のおいしいそば屋 / 中国地方のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

お波良 (島根県津和野町)初めて食べる割子蕎麦

太鼓谷稲荷神社隣の千本鳥居は見事なものであります。神国日本を …

関東甲信越のおいしいそば屋 / 長野県のおいしいそば屋、信州そば / 中部地方のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

こころ音(長野県塩尻市)江戸時代にタィムスリップ

奈良井駅を下りて小江戸の町を古に浸りながら歩く。街中には民宿 …

新潟県のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 中部地方のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

そばとパスタの店興左衛門(新潟県佐渡市)金山で見つけた有り難い蕎麦屋さん

高速船で一時間、佐渡ヶ島初上陸。当日は一年に一度の相川京町音 …

関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / 大田区のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

つくば(東京都大田区)一皮むけて蕎麦自慢

夜更けに立ち寄るというイメージから場所も一転して、10月1日 …

港区のおいしいそば屋 / 関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

吉そば西新橋店(東京都港区)安くて旨い蕎麦、超一流の味

西新橋と言えば新虎通りが出来てから別の町のようになった。今日 …

関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / 目黒区のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

利き蕎麦 存ぶん(東京都目黒区)角の鋭い蕎麦

雨も上がって気分良く、目黒に蕎麦を食べにやって来ました。 「 …

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かぎの手そば処(長野県塩尻市)旨そうな蕎麦がにおう店

奈良井宿の数ある手打ち蕎麦屋の中で、屈折した道の鍵の処に「か …

関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 東京都のおいしいそば屋、江戸そば / 江東区のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

江戸そば料理いし田(東京都江東区)Jフライ級のパンチの効いた店.

今日は七五三、亀戸天神には綺麗なべべ着たお嬢様が大集合してい …

京都府のおいしいそば屋 / 近畿地方のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

蕎麦の実よしむら五条(京都府京都市)デカい看板に吸い込まれた

京都東本願寺を左に見て五条通がある。その通りに面した処に大き …

山口県のおいしいそば屋 / 中国地方のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

がんこ庵(山口県萩市)そう麵のようなお蕎麦

庵風の建物がよく似合う萩の町、「がんこ庵」入口で靴を脱ぎ畳の …

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北九州駅弁当ぷらっとぴっと4号売店(福岡県北九州市)おばちゃんの顔が嬉しい蕎麦

下関から電車で関門海峡のトンネルを抜けて北九州初上陸、小倉駅 …

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BAYSIDECAFE第一ベイサイド(東京都大田区)出発ゲートに蕎麦屋再発見

いやーまいってしまう。またまた出発ゲイトに蕎麦屋発見してしま …

関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 神奈川県のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

箱根 暁庵(神奈川県小田原市)毎回小田原で手繰る嬉しい蕎麦屋さん。

小田原には一年に一度必ずやってくる。何故なら友人の務める病院 …

関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / 神奈川県のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

やま本(神奈川県鎌倉市)創業80年の貫禄蕎麦

わざわざ入場料を払って、我が家にある同じアジサイを北鎌倉明月 …

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砂場(東京都台東区)お肉が多くて得した気分

河童橋で蕎麦打ちの道具を買って、昼飯時浅草通りをぷらぷらと歩 …

栃木県のおいしいそば屋 / 関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

さとや(栃木県栃木市)野性味あふれる蕎麦の味

 最近は寄る年波で蕎麦を沢山食べられなくなりました。 近くの …

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そじ坊八重洲北口店( 東京都大田区)全国展開しているビックな蕎麦屋さん

成田から高速道路をバスでひたすら走り、東京駅八重洲口到着。 …

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古賀(東京都大田区)新装開店名前を変えてオープン

池上は毎年9月に行われるお会式(日蓮上人命日)で有名だ。 商 …

栃木県のおいしいそば屋 / 関東地方のおいしいそば屋 / 関東甲信越のおいしいそば屋 / おいしいそば屋の食べ歩きレポート / ORC蕎麦

元祖福寿屋(栃木県栃木市)ふわぁーっと甘さが広がる出流(いずる)蕎麦

石灰の採石場を左右に見ながら大型ダンプとすれ違い、白い粉塵が …

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蓮玉庵(東京都台東区)今と昔を感じる店

  何十年と上野に通っていて、こんなに有名でしかも老舗の蕎麦 …

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草笛本店(長野県小諸市)小諸なる古城のほとり、桶に入った蕎麦を喰う。イヤー参った。

なんてったって1階50名、2階50名が一度に入店できる。小諸 …

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らいあん.はぎわら(長野県佐久市)信州・佐久の名店。超粗挽きそばが楽しい。

  場所は佐久平の真ん中。右手に浅間山、左手に遠く北アルプス …

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