日本蕎麦保存会

蕎麦鑑定士 養成講座、申し込み受け付け中 日本蕎麦保存会

(⬇︎2022年の蕎麦鑑定士認定会では、この地図に記されている産地のそばを、食味体験していただきます …

日本蕎麦保存会

蕎麦の百科事典、そばについての全ての謎が解けます

  二八そばの名前の意味 https://nihon-soba.jp/hozonkai/2 …

日本蕎麦保存会

NHK総合で「ひとり蕎麦屋の悦楽」食の守護神JFKが放送されます

NHK総合テレビで、「食の守護神JFK・ひとり蕎麦屋の悦楽」が放送されます。 年も押し迫った12月3 …

日本蕎麦保存会

そば打ち体験教室、東京/蕎麦のソムリエ講座/十割そばが初日から打てるようになります

【蕎麦のソムリエ講座のご案内/そば打ち講師、片山虎之介、松本行雄】 そば打ち教室「蕎麦のソムリエ講座 …