ファーマーそば彦
百日紅 （埼玉県日高市）十割蕎麦が秀逸
日本の奇跡の高度成長を支えた、国内有数の巨大セメント工場を見上げる場所にこちらのお店は、代替わりをし …
のり
石挽き蕎麦 庵（埼玉県熊谷市）黒を基調にしたモダンな建物と立派な丸太の看板が一際目立つ蕎麦屋
埼玉県北部に位置し、国道407号線から西に進んだ場所で、一面ネギ畑ののどかな所にお店はあります。バス …
関東地方のおいしいそば屋
SOBA 満月（埼玉県越谷市）1日10食限定！！生粉打ち
新越谷駅から徒歩２分程度と駅から近い環境にあり、周辺はスパーや飲食店が多くあるところです。そんな路上 …
関東地方のおいしいそば屋
そば処 浅野屋（埼玉県ふじみ野市）こだわり蕎麦粉のお店でかき玉蕎麦！
種物．それはおかずも一緒に食す蕎麦(またはうどん)の味わい方である．基本として「かけ」を好む筆者にと …
関東地方のおいしいそば屋
孤丘（埼玉県さいたま市）天井の高い洋風な雰囲気で味わう蕎麦
京浜東北線与野駅の西口から新都心方向に線路沿いを歩いて３分位のところ、陸橋の手前の左側にお店がありま …
関東地方のおいしいそば屋
手打ちそば処 あまの（埼玉県さいたま市）思わず唸る、凛とした十割そば
１．お薦めどころ お薦めどころは、加水を極少に抑え硬く打たれた十割蕎麦そのものだ。従って最初に蕎麦の …
関東地方のおいしいそば屋
いしいのそば 越谷分店 （埼玉県越谷市）福島県山都の自家栽培そば粉を使った十割蕎麦
埼玉県越谷市の田んぼ地域にある人気店。有名人も多く来店。壁に色紙多数。最近、大竹しのぶ、室井滋主演の …
関東地方のおいしいそば屋
梅玉（埼玉県さいたま市）田舎蕎麦が旨い！おやじが独りでも寛げる浦和の正統派な老舗、そば屋へ
浦和で食べログ3.5の蕎麦屋を発見！また期待外れかと言ってみるも、今回はあたり！ 1.仕事の合間に、 …
関東地方のおいしいそば屋
蕎麦切り 大椙（埼玉県八潮市）山形産のそば粉三種類ミックスの蕎麦
今回のお店は、何の情報もなしに八潮駅近辺の店を探して、初めて訪問。 店は古民家風。昼時なので、駐車場 …
関東地方のおいしいそば屋
和食空間 まるい（埼玉県所沢市）行列のできるお店。地域に根ざした食の楽しさ。
お店としては、蕎麦よりうどんがメインの店でありながら、蕎麦にこだわりがあり、蕎麦は冷たいそばがお勧め …