原っぱ

しんとみの郷(宮崎県新富町)地元のそばの実を自家製粉で

店の入り口にその日の蕎麦を打った人の名前が掲示してある珍しい蕎麦屋さんです。蕎麦打ち教室も開いていて …

原っぱ

鵜戸の里(宮崎県宮崎市)和風民芸調の空間での新蕎麦

宮崎空港から市街地へ向かって10分足らずのところに築120年の西米良村の民家を改築した料理屋さんがあ …

原っぱ

そば処まる (宮崎県綾町)土地柄・店舗・旨さの三拍子

宮崎市西部に位置し、ユネスコパークに指定された綾町にあって、父親が福井県から運んだ前田藩の旧家を利用 …

大分県のおいしいそば屋

由布隠れ酒家そば こうき(大分県由布市)観光地の本格蕎麦

温泉の町大分県湯布院町、駅前通りの中心にあるレストラン風で明るい雰囲気の蕎麦屋さんです。 人気メニュ …

福岡県のおいしいそば屋

十割蕎麦 かぜのたみ(福岡県筑紫野市)そば粉へのこだわり

福岡県中央部に位置する筑紫野市の郊外にある、古民家を改修した店名どおりの風情ある蕎麦屋さんです。 蕎 …

福岡県のおいしいそば屋

蕎麦切かんべえ(福岡県福岡市)街中にある本格江戸前蕎麦

福岡市内にひっそりと佇む蕎麦切かんべえ。 福岡市内で、ここ数年、一番開発が進んでいるエリアで営業され …

熊本県のおいしいそば屋

南阿蘇白水そば なか津(熊本県南阿蘇村)山奥にある本格手打ちそば屋

熊本県は南阿蘇村にあるお蕎麦屋さん、南阿蘇白水そばなか津。 山の下にある大きな通りには数件お蕎麦屋さ …

福岡県のおいしいそば屋

北九州駅弁当ぷらっとぴっと4号売店(福岡県北九州市)おばちゃんの顔が嬉しい蕎麦

下関から電車で関門海峡のトンネルを抜けて北九州初上陸、小倉駅到着、シューとドアが開く、瞬間、蕎麦湯の …

熊本県のおいしいそば屋

山の飯 沙羅(熊本県南小国町)いつも満席のお蕎麦屋さん

熊本県は、南小国町にある雰囲気の良いお店で、広い店内はとても清潔にしています。 この日は、地鶏そばと …

福岡県のおいしいそば屋

蕎麦ふるしま(福岡県福岡市)福岡には少ない本格江戸前手打ちそば

福岡市にある比較的新しいお店で、市内ですが駐車場も完備されていますので、伺いやすいです。 お蕎麦を注 …

福岡県のおいしいそば屋

蕎麦切り 斜坑 (福岡県田川市) 炭都田川で味わう熊本産の新蕎麦

福岡県田川市、かつて炭鉱で栄え、炭坑節発祥の地としても知られる町。 現存する2本の煙突が当時の名残を …

福岡県のおいしいそば屋

武蔵そば(福岡県春日市)風味、食感も良く、接客抜群。おすすめの店です

平日のお昼時を過ぎている時間帯にもかかわらず、ずいぶん賑わっていた。 以前、テレビの「秘密の県民ショ …