南阿蘇白水そば なか津(熊本県南阿蘇村)山奥にある本格手打ちそば屋

熊本県のおいしいそば屋

熊本県は南阿蘇村にあるお蕎麦屋さん、南阿蘇白水そばなか津。

山の下にある大きな通りには数件お蕎麦屋さんがありますが、このお店はその大通りから山奥へ登って行きます。

お店は、ログハウス造りの住宅兼店舗です。玄関先では、看板犬が出迎えてくれ心が和みます。


なか津のメニューは、二八と十割が選べ、半人前ずつ蕎麦の量を増やすことができ、柔軟に対応してもらえるのでありがたいです。

この日は、遅い時間に伺ったこともあり、二八蕎麦のみということだったので、二八蕎麦のもりそばをお願いしました。

出てきた二八蕎麦は、角の立ったコシのある麺で、まずは何もつけずにそのまま食べると、甘味のある蕎麦でした。そのあとツユをつけて食べましたが、このツユも美味しく、蕎麦を引き立てます。


そんなに宣伝をしておらず、土日祝日のみの営業で山奥にあるにもかかわらず、お客さんが多いのがよくわかるそんな蕎麦でした。

(レポート提出/粗挽き魂)

【店名】南阿蘇白水そば なか津

【 電話番号 】0967-62-8068

【 住 所 】熊本県阿蘇郡南阿蘇村一関1462-18

【 アクセス 】阿蘇白川駅から2,153m

【 営業時間 】土日祝11:00~16:00麺が無くなり次第終了

【 定 休 日 】月~金

【ひとり分の平均的な予算】

【 予 約 】

【クレジットカード】

【 個 室 】

【 席 数 】

【駐 車 場】有

【 煙 草 】

【アルコール】有

【店のホームページ】

【地図にリンク】https://goo.gl/maps/tKKKrxDmb9y

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