野の庵 (青森県弘前市) 『野の庵』は、一時は途絶えていた幻の郷土そば「津軽そば」を復 …
(前ページより)・・・中でも、最高のご馳走は、お餅と蕎麦をセットにしたメニュー。会津で …
(前ページより)・・・この店の二八そばの特徴は、麺に独特のもちもち感があることです。 …
二八そばが最高に美味しい蕎麦屋 全国厳選10店 写真と文 片山虎之介 二八そばの命は、 …
この日、私は山形県長井市に出張しておりました。職場の近くに、有名なお蕎麦屋があるということで、お昼休 …
取り寄せそば大賞 郷土そば ランキング (協力/サライ編集部) 第7位 桐屋 権現亭 …
取り寄せそば大賞 郷土そば ランキング (協力/サライ編集部) 【第2位】 野の庵 ( …
『野の庵』の津軽そばを送って欲しいという声は、以前からあったのですが、そば打ちに手間がかかるため、対 …
山形は、東北屈指のそば処。だから、腕のいい、おいしい店があります。 その中から、おすすめしたいのが、 …
夏休みが終わる頃、夏風邪を引き寝込んでしまった。会津に行って蕎麦道具を買い、蕎麦屋に寄るプランを練っ …
《全国 おいしい蕎麦屋ランキング》 写真と文=片山虎之介 津軽そば処 野の庵 &nbs …
ドライブがてら、美味しい蕎麦屋に行けると楽しみにする友人がいる。私の影響で蕎麦を食べるようになった。 …
この夏とても酷い夏風邪を引いてしまった。夏休みはほとんど寝込んでいた。8月後半やっと外出できるように …
インターネットで宮城県のお蕎麦やさんを探していた時に見つけたお店です。公式サイトにも、他のグルメサイ …
この日、私は福島県福島市に出張しておりました。職場の友人が「お昼は何が食べたい?」と私に尋ねました。 …
秋田県仙北市角館町。ここはみちのくの小京都と言われ、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような武家 …
岩手県の県南、人口およそ12万人の一関市から車で約40分走った藤沢市にあるお蕎麦屋さん。カーナビやス …
体調が優れない中、体の痛みも続いており、山形の整体院に予約していたので、電車で寝ながら山形に行きまし …
白石方面の国道4号線を通るたびに、事務所のような建物に大きな「手打ちそば」の看板が目立つ蕎麦屋があり …
仙台の月刊タウン情報誌は、グルメ情報が満載です。 東京都内で人気の「そば助」が東北初進出、12月14 …
鶴岡市の住宅街の一角に佇むお店は、看板に「石臼手挽自家製手打ち蕎麦」とあり、温かみのある字体が良い雰 …
最上川を背に癖になる蕎麦と伝統のつゆ、一度食べたら虜になる味。 山形県を流れる最上川を新庄方面に向か …
私のホームであります山形県酒田市、やや寂れつつも週末には人が集まる飲み屋街の一角に位置しているこちら …
人口10万人程度の地方都市である酒田市、その中でも中心街からは少し外れたところに位置するこちらのお店 …
サラリーマンやOL にとっての唯一の息抜きはランチ。私はお弁当持参が多いですが、たまに外食もしたい。 …
お盆休みを利用して、少し遠出をしました。 東北地方にも様々な蕎麦がありますが、階上早稲発祥の地で蕎麦 …
岩手県の奥州市にあるこちらのお店は、十割のお蕎麦がいただけるということで、ドライブの途中で立ち寄りま …
「肉そば食べ行く?」という言葉を聞いた瞬間、私たちの中では「初代伝五郎でランチする?」という言葉に変 …
蕎麦好きの上司がいて、たまにランチに誘われたことがありました。 この店は、職場から徒歩で行けますが、 …