お盆休みを利用して、少し遠出をしました。

東北地方にも様々な蕎麦がありますが、階上早稲発祥の地で蕎麦を食べたいと思い、数少ないお店のひとつ、東門さんを訪れました。

向かう途中の山道は、民家や人気も殆どなく、どんなお店なんだろうと気持ちがはやりました。

たどりついたのは、草木に囲まれた日本家屋の立派なお店でした。向かいには観音堂があるようです。

中に入ると、ジャズが小さなボリュームで流れていて、気持ちがほっと落ち着くようでした。

小さなコンサートなどもできそうな、お洒落なコーヒー屋さんといった雰囲気のお店です。

こちらは蕎麦専門店ではなく、メニューにはピザやカレーもあります。

でも目的は「手打ちそば」。迷わず、注文しました。

津軽金山焼の素敵なお皿に盛られたお蕎麦は、田舎そばらしく少し太め。

すすると、もちもちしていて、食感が楽しめます。

香りは、最初はあまり感じなかったのですが、噛んで食べると、口の中に風味が、わっと広がります。

なるほど、噛んで味わうお蕎麦ですね。

蕎麦つゆは、やや辛めで、お蕎麦によく合っていると思いました。

おいしいお蕎麦でした。

お店を出て、駐車場に行って気がついたのですが、そこに「階上早稲発祥之地」と標されていました。

初めてここで蕎麦の花が咲いているのを見つけた人は、どんな気持ちだったでしょう。

そんなことを考えながらお店を後にしました。

（レポート提出/チカ）

【　店　名　】寺下観音茶屋　東門
【　読　み　】てらしたかんのんちゃや　とうもん
【 電話番号 】0178-88-3987
【　住　所　】青森県三戸郡階上町赤保内寺下13-1
【 アクセス 】車がおすすめ
【 営業時間 】4月～10月　11:00～17:00
11月～3月　11:00～1600
【 定 休 日 】火曜日(祝日の場合は営業)
【ひとり分の平均的な予算】～￥1000
【　予　約　】
【クレジットカード】
【　個　室　】なし
【　席　数　】　席
【駐　車　場】あり
【　煙　草　】
【アルコール】あり
【店のホームページ】www.t-toumon.jp