世界中から『日本蕎麦保存会jp』へのアクセスが増えています。そばの知識と情報は今、『日本蕎麦保存会jp』を通して世界に広まっています。新しい、大きなうねりが起こる予感がします。そばを愛する皆さん、私たちと一緒に、日本のそばを世界に広めましょう。
・・・・・・・・・・・・・日本蕎麦保存会jp 編集長 片山虎之介 (公式ホームページへ)
⬇︎お待たせしました。クリックして詳細をご覧ください。10月18日の講座、受付開始しました。
⬇︎日本一おいしいそばつゆを発表します。20人の蕎麦のソムリエが、実食、採点しました。
⬇︎そばの知識と情報は、今、『日本蕎麦保存会jp』を通して、世界に広まっています。クリックすると、日本蕎麦保存会の詳しい説明ページにリンクします。
⬇︎世界中のあらゆる地域で、日本蕎麦に対する関心が高まっています。
⬇︎日本国内からのアクセスの様子です。ここにアクセスする方は、全員、蕎麦が好きな人ばかりです。
⬇︎アメリカから17人の大学生が、そば打ちを習いに来てくれました。
⬇︎東京・銀座で開催した蕎麦のソムリエ講座の様子です。様々なメディアで紹介されています。
⬇︎定例で行っている蕎麦のソムリエ講座です。
⬇︎Toranosuke Katayama’s school of making Japanese soba. This is the best soba school in Japan.
⬇︎please click.Link to English page.
⬇︎そばつゆの作り方講座、この講座は終了しました
【⬇︎報告です。9月1〜2日に富山市八尾で、おわら風の盆を見学しながらの「蕎麦のソムリエ講座」を開催しました。地元からご参加のみなさんと一緒に、楽しくそばを打つことができました】
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