石神井公園駅まで一時間、西武線に揺られてやって参りました。コンパクトにギューと何でもありそうな町だ。

「雷鳥」開店してまだ一年の垢抜けた綺麗なお店です。入口正面にそば打ちスペースがあり、まさに今、目の前で蕎麦を打っている。

蕎麦は田舎蕎麦が福井県産2:8、冷い氷水でしめられ太くて角がビシッと立ち、噛む度にギシギシと云う音の歯応えがあった。思わず、ウー旨いと声がもれる。

そしてせいろは常陸秋産2:8、細くてやはり角がビシッと立ち、よく冷やされた蕎麦は喉に沁み渡る抜群の旨さだった。

江戸で打った蕎麦どこか垢抜けていてやはり旨い。機会があればまた立ち寄りたい。

（レポート提出/ORC蕎麦）

【食味体験をした店】雷鳥(らいちょう)

【店の電話番号】03-6913-1596

【店の住所】東京都練馬区石神井町3-17-12　菊香堂ビル1F

【アクセス】石神井公園駅徒歩5分

【営業時間】11:30～14:00　17:00～21:00ランチ営業―日曜営業

【定休日】毎週火曜日【予算】\900円(田舎蕎麦)

【予約】可【クレヂットカード】可

【個室】名【客席】ｶｳﾝﾀｰ席10名　ﾃｰﾌﾞﾙ22名

【駐車場】無【煙草】禁煙【アルコール】有

【店のホームページ】有

【地図にリンク】https://goo.gl/maps/r4F4KuUGNUm