長野県のおいしいそば屋、信州そば

蕎麦旬菜こすげ (長野市) 香りの蕎麦師が打つ「極みそば」本当に美味しい 

  《レポート 片山虎之介》 ・ ●『蕎麦旬菜こすげ』イチオシの人気メニューは 『蕎麦旬菜 …

在来種そばMap
日本蕎麦保存会

在来種そば連絡協議会が発足しました

在来種そば連絡協議会が、2018年4月3日、発足しました。 全国の在来種そばの生産者が情報を共有し、 …