そばは、大きく、白いそばと黒いそばに分けられます。 　そばが白くなる理由は、ソバの実の中の「でんぷ …

在来種のそば粉が美味しいことは、今では常識になっています。 風味の良いそばを打ちたいと思ったら、まず …

あなたが今まで召し上がった中で、一番おいしかったそばは、何県のそばでしたか?　それをメールで推薦して …