そば打ち教室の講師は片山虎之介、松本行雄がつとめます
そばは、大きく、白いそばと黒いそばに分けられます。 そばが白くなる理由は、ソバの実の中の「でんぷ …
在来種のそば粉が美味しいことは、今では常識になっています。 風味の良いそばを打ちたいと思ったら、まず …
あなたが今まで召し上がった中で、一番おいしかったそばは、何県のそばでしたか? それをメールで推薦して …