日本蕎麦保存会jp そば研究家片山虎之介の蕎麦情報マガジン
nihon soba 日本そばの知識、情報を、世界に発信する、そば専門のメディアです
Top
蕎麦のソムリエ
お取り寄せそば大賞
蕎麦鑑定士
日本蕎麦伝統技能保持者
日本蕎麦保存会の活動
ホーム
/
蕎麦研究家、稲澤敏行の軌跡
日本蕎麦保存会
蕎麦研究家、稲澤敏行の軌跡/写真と文・片山虎之介
稲澤敏行さんは日本を代表する蕎麦研究家で、そばの歴史などを丹念に調べています。 稲澤さんが長年にわた …
error:
Content is protected !!