車の往来が激しい新青梅街道からちょっと南に入った、静かな住宅街の一角にある。

そば粉は主に北海道産の傍の実を、石臼で挽いて自家製粉しているということで、店内では石臼が回り、「本日の蕎麦は秋田県鹿角市産のにじゆたか」という表示があり、生産者の名前も明記されていて好感が持てる。もちろん、この時期は新蕎麦だ（10月31日）。

店内は落ち着いた雰囲気だが、店員さんの応対がてきぱきとしていて気持ちがいい。

表に看板が出ていた季節のメニューから「くるみそば」を注文。

擂り鉢に盛られたくるみを自分で擂ってつゆに入れていただく。蕎麦は色・つやもよく、香りが立つという感じで、見た目もきれいでおいしい。つゆはごまだれでさっぱりした甘みが何とも言えない。つい、作り方を考えてしまう。

季節のメニューのほかにも、トマトそば、サラダそば、梅おろしそばなどがあり、女性にも人気だという。

四季折々、季節メニューを味わってみたい。

（レポート提出/Fermata）

【　店　名　】手うちそば　入清

【　読　み　】てうちそば　いりせい

【 電話番号 】042-560-3330

【　住　所　】〒190-0213東京都武蔵村山市三ツ藤1-36-11

【 アクセス 】立川バス「三ツ藤住宅」バス停から徒歩1分（立川駅北口から「三ツ藤住宅」行き、昭島駅北口から「箱根ヶ崎駅東口」行き、または昭島駅北口からイオンモール行き「八小入口」から徒歩2分。

【 営業時間 】11：00～15:00、17:00～21:00

【 定 休 日 】毎週水曜日

【ひとり分の平均的な予算】700円～1500円

【クレジットカード】不可

【　個　室　】無

【　席　数　】テーブル28席、座敷テラス14席

【駐　車　場】有

【　煙　草　】店内禁煙

【アルコール】有

【店のホームページ】http://irise.sun.bindcloud.jp