日本蕎麦保存会

次々回の予告、そば打ち教室/蕎麦のソムリエ講座

【次々回の予告】 9月14日(月曜) 蕎麦のソムリエ講座の予告です テーマは《「白いそば」の魅力》 …

日本蕎麦保存会

蕎麦のソムリエ講座、これまでに開催した講座の記録

【これまでに開催した講座の記録】   蕎麦のソムリエ講座で、これまでに開催した講座の一部で …

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そば乾麺を、自宅で、おいしく食べる方法/蕎麦のソムリエ講座

そば乾麺を、自宅で、おいしく食べる方法                【蕎麦のソムリエ講座】Web版 …

日本蕎麦保存会

そば打ち教室、東京、蕎麦のソムリエ講座のご案内/日本蕎麦保存会

【蕎麦のソムリエ講座のご案内】   そば打ち教室「蕎麦のソムリエ講座」に、ようこそいらっし …

日本蕎麦保存会

蕎麦鑑定士 養成講座、申し込み受け付け中 日本蕎麦保存会

「蕎麦鑑定士」は、蕎麦に詳しい人であることの証明ともいえる資格です。日本全国で、たくさんの蕎麦好きの …

日本蕎麦保存会

認定の手順、講座のシステムについて。蕎麦のソムリエ講座、東京・南青山

【認定の手順、講座のシステムについて】   このページでは「蕎麦のソムリエ講座」(東京・南 …

日本蕎麦保存会

「日本蕎麦伝統技能保持者」認定と「一本棒丸延し 十段名人戦」について

「日本蕎麦伝統技能保持者」とは、「日本蕎麦保存会」が、一本棒丸延しのそば打ち技術を、それぞれの個人の …