日本蕎麦保存会
江戸そばソムリエ養成講座にようこそ! -日本蕎麦保存会-
「江戸そばソムリエ養成講座」は、江戸そばに興味をお持ちの皆さんに、日本そばの食文化が最も華麗に花開い …
日本蕎麦保存会
蕎麦の百科事典、そばについての全ての謎が解けます
二八そばの名前の意味 https://nihon-soba.jp/hozonkai/2 …
日本蕎麦保存会
NHK総合で「ひとり蕎麦屋の悦楽」食の守護神JFKが放送されます
NHK総合テレビで、「食の守護神JFK・ひとり蕎麦屋の悦楽」が放送されます。 年も押し迫った12月3 …
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そば粉ランキング「おいしいそば粉大賞」推薦メールは、こちらから
100人の「蕎麦のソムリエ」が審査する、『おいしいそば粉大賞』に、あなたが推薦するそば粉の銘柄と、製 …
日本蕎麦保存会
蕎麦のソムリエ講座、これまでに開催した講座の記録、そば打ち講師・片山虎之介、松本行雄
【これまでに開催した講座の記録】 蕎麦のソムリエ講座で、これまでに開催した講座の一部で …
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そば乾麺を、自宅で、おいしく食べる方法/蕎麦のソムリエ講座
そば乾麺を、自宅で、おいしく食べる方法 【蕎麦のソムリエ講座】Web版 …
日本蕎麦保存会
そば打ち体験教室、東京/蕎麦のソムリエ講座/十割そばが初日から打てるようになります
【蕎麦のソムリエ講座のご案内／そば打ち講師、片山虎之介、松本行雄】 そば打ち教室「蕎麦のソムリエ講座 …
日本蕎麦保存会
蕎麦鑑定士 養成講座、申し込み受け付け中 日本蕎麦保存会
(⬇︎2022年の蕎麦鑑定士認定会では、この地図に記されている産地のそばを、食味体験していただきます …
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認定の手順、講座のシステムについて。蕎麦のソムリエ講座、東京・南青山
【認定の手順、講座のシステムについて】 このページでは「蕎麦のソムリエ講座」(東京・南 …
日本蕎麦保存会
日本蕎麦伝統技能保持者について
日本蕎麦伝統技能保持者とは、「日本蕎麦保存会」が、一本棒丸延しのそば打ち技術を、それぞれの個人の水準 …