nihon soba 日本そばの知識、情報を、世界に発信する、そば専門のメディアです
蕎麦の何も解っていなかった頃に訪れて以来、約6年ぶりの訪問になります。 老舗店が多々残る町、神田須田 …
神田駅すぐのビル街に佇む蕎麦屋さん。 重みを感じる屋号の看板、飾らない渋い行灯と暖簾のかかる外観に、 …
水戸近辺まで足を運ぶ機会があったため、常陸秋そばを食べられる近場のお店を急遽探し、田舎町にひっそりと …
飾らずシンプルな外観と、メニュー看板には季節そばや豊富な一品料理が並んでいたので気になり、立ち寄りま …