nihon soba 日本そばの知識、情報を、世界に発信する、そば専門のメディアです
伊豆市天城内にドライブに行く度に気になっていた場所の1つ。周りはワサビ田と永遠に続く畑の中にポツンと …
草津の麓、吾妻郡長野原をドライブしていると、見た目はお洒落なカフェ⁉︎と思わせるような建物と真っ白で …
山道をぬけしばらく農道を車で走っていくと小さなプレハブ小屋が見えてきます。店の前はいつも客の車でいっ …
北海道の南に位置する道南森町のはずれにある本格的な手打ち蕎麦屋さんです。 そば粉は同じ北海道後志管内 …