「日本全国そばグルメ博覧会」(仮称)の名称が「福井そば博2024」に決定しました。
2024年に、福井県で開催いたします。
2年間の準備期間を設けて開催する、史上最大規模の、そば博覧会です。
日本蕎麦の食文化が福井に集結します。
そばの次なる時代が、ここからスタートします。

本年度2023年には、それに先立ち、「福井そば博2023」を開催します。
まずは第一回目。2年続けてのそば博覧会に、お出かけください。

今年の「福井そば博2023」は、以下の要領で開催します。

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【名称】　　福井そば博2023
【日時】　　2023年11月18日 (土曜)・19日 (日曜)の２日間にわたり開催
【内容】　　福井のそばは、なぜ美味しいのか。福井のそばの魅力と、在来種のそばが際立って美味しいのは、なぜかというテーマについて解説。専門家が集結するシンポジウムも開催します。全国のおそばを愛するみなさん、ぜひ、ご来場ください。ご来場いただいた方々にも、ご参加いただける、楽しいイベントを用意してお待ちしています。　

【場所】　　福井駅西口再開発ビル１階「ハピテラス」
　　　　　　　　　　　　　　　　　（福井市中央１丁目２－１）
　　　　　　　　　　第２８回全日本素人そば打ち名人大会も同時開催します
　　　　　　　　　　福井駅西口再開発ビル３階「ハピリンホール」にて
　　　　　　　　　　　　　　　　　（福井市中央１丁目２－１）

【主催】　　福井そばルネッサンス推進実行委員会　

【プロデュース】 片山虎之介　(クリックすると公式サイトにリンクします)

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⬇︎博覧会への出店、展示については、メールで、日本蕎麦保存会・日本全国そばグルメ博覧会係まで、お問合せください。