nihon soba 日本そばの知識、情報を、世界に発信する、そば専門のメディアです
仕事のため車で移動中、愛知県蒲郡市の古民家を改修した「蕎麦松花」に行きました。今回で2回目です。築約 …
いつだったか東広島市の南部に豊平流の美味しい手打ち蕎麦屋さんがあると聞き、居ても立ってもいられず食べ …
ゴールデンウィークの初日、名古屋市西区の手打そば処「谷屋」さんへ伺いました。名古屋城までのウォーキン …