どんごろやす

蕎麦 降松(くだまつ) (山口県下松市) 小山の中にある古民家改装の蕎麦屋

下松市東部の山あいにある、古民家を改装した今年ちょうど開業十年になる蕎麦屋さんです。国道2号線やJR …

どんごろやす

そば処 碧水庵 (山口県下松市) 周南で愛される目立たない小さな蕎麦屋

周南エリア(周南・下松・光)では今でこそ美味しい蕎麦屋さんも珍しくなくなったが、碧水庵は28年前の創 …

山口県のおいしいそば屋

がんこ庵(山口県萩市)そう麵のようなお蕎麦

庵風の建物がよく似合う萩の町、「がんこ庵」入口で靴を脱ぎ畳の部屋へ入る。 店内には昭和初期の懐かしい …