関東甲信越のおいしいそば屋
川上庵 (長野県 軽井沢町) 旧軽井沢銀座で賑わうお蕎麦屋さん
７月24日、日中は気温も上昇するとの予報、今日は一日中何も予定が無く、暑さが苦手な私はあまり遠出する …
関東甲信越のおいしいそば屋
十割さらしな 蕎麦 志な乃 (長野県軽井沢町) 浅間山伏流水で打つ細切りが美しい十割蕎麦。
12月に入ってますます寒さを増してきた軽井沢。気温と共にすっかりと景色も冬らしくなって来ていよいよ長 …
関東甲信越のおいしいそば屋
日本料理 蕎麦 冴沙 (長野県軽井沢町) 繊細さが滲み出る極細な蕎麦
本日の軽井沢は爽やかな青い晴れ間が空いっぱいに広がり、例年に比べ気温も少し高めということでお出かけ日 …
関東甲信越のおいしいそば屋
満留井 (長野県軽井沢町) 軽井沢碓氷バイパス沿いのお蕎麦屋さん
今回のレポートは軽井沢は国道18号の碓氷バイパス沿いにあるお蕎麦屋さんです。 国道沿いにあり、認識し …
関東甲信越のおいしいそば屋
そば処 石尊 (長野県 御代田町) 白壁と大きな屋根が特徴的なお蕎麦屋さん
本日は11月中旬とは思えない季節外れの暖かさ、軽井沢も朝から段々と気温が上昇、澄み切った青空と暖かな …
関東甲信越のおいしいそば屋
そば茶屋 さくら (長野県東御市) 女性店主の打つ繊細な蕎麦
本日は以前より訪れてみたいなと心に留めていたお店をレポート致します。 こちらは私の知人がお気に入りの …
関東甲信越のおいしいそば屋
ひょうろく（長野県軽井沢町）そば打ち体験も行なうお蕎麦屋さん
軽井沢を東西に横断する大動脈、国道18号を走っていると少し変わった名前のお蕎麦屋さんの案内標識を目に …
群馬県のおいしいそば屋
田舎や（群馬県安中市）大きな古民家が魅力的なお蕎麦屋さん
秋分の日の本日は3連休の最終日という事もあり、私の地元軽井沢は午前中から大変賑わっています。その喧騒 …
関東甲信越のおいしいそば屋
手打ち十割そば処 蕎游子（長野県軽井沢町） 天然水で打ちあげる十割蕎麦
日曜日の軽井沢は本日も例外にもれず賑やかです。車で出かけようとも思いましたが、渋滞にはまることを避け …
関東甲信越のおいしいそば屋
いなか蕎麦なごみや（長野県小諸市） 地元客で賑わう普段使いのお蕎麦屋さん
梅雨明けが待ち遠しい休日、私の地元軽井沢は７月というのに、寒さまでは感じないがとても涼しい朝を迎えた …
関東甲信越のおいしいそば屋
そば処 高美亭本店 (長野県軽井沢町) 避暑地軽井沢駅前に佇む明治40年創業の長年愛されるお蕎麦屋さん
食味体験レポート、記念すべき１回目は地元軽井沢のお店を選ばせてもらった。 そば処信州、例外なく軽井沢 …