善光寺より長野駅に向かって車で下って5分もかからない路地裏に店はあります。

夕方の営業を目当てに開店10分前に着くとすでに先客が1組待っていました。

オープン10分後にはすでに満席となり、このそば屋の評判の高さを伺えました。

早速、メニューに目を通すと「油地獄」なるおどおどしい文字があるではないですか。

興味深々で店員さんに尋ねるとなんと蕎麦を油で揚げたものだそうです。早速、オーダーしました。

食感は思った以上にサクサクで、あっささりとしたアンが上品なお味わいを演出しておりました。

ざるそばは麺にもちもち感があり、風味豊かな食べやすいお蕎麦でした。

新そばということもあり、色も鮮やかさがありました。

小盛の油地獄そばと手打ちそばと稲荷がついた極楽セットはお得です。

（レポート提出/ローリングそばット）

【　店　名　】手打ちそば屋　かんだた
【　読　み　】てうちそばや　かんだた
【 電話番号 】026-232-3718
【　住　所　】長野市鶴賀権堂町2320
【 アクセス 】長野電鉄長野線権堂駅　徒歩5分
【 営業時間 】11：30～14：30　・　17：30～20：00
【 定 休 日 】水曜日　（日曜　祝日は夜営業は休み）
【ひとり分の平均的な予算】
【　予　約　】2000円
【クレジットカード】不可
【　個　室　】無
【　席　数　】22席
【駐　車　場】無
【　煙　草　】禁煙
【アルコール】有
【店のホームページ】有