関東地方のおいしいそば屋

JR総武線下総中山駅から徒歩6分、京成中山駅から徒歩1分のところにお店があるため、アクセスも良好で来店しやすい環境にありました。

店内はモダンな和造りで老若男女入りやすい店であると感じ、カウンターは中央にあるため割烹料理店的な雰囲気を醸し出していました。

従業員は3人おり、来店時からの接客は良好でした。水ではなく香ばしいそば茶がサービスで出され更に好感触でした。

メニューは蕎麦が中心でバラエティも豊富、夜の営業時間には和洋折衷の料理や酒も用意されているようです。

今回注文したのは「鴨せいろ」でした。


鴨汁は醤油の味が濃い目で少し甘みを感じました。店主からお話を伺うと、鴨は低温で熱を数時間加え調理しているとのことで、実食してみるとやはり柔らかくとても美味しいものでした。

蕎麦は細くホシが入り太さ長さがきっちり整ったもので、蕎麦の香りは若干弱いと感じましたが、喉越しは良好でした。

「鴨せいろ」1500円

そば湯は打った蕎麦の切りくずを溶かしたもので白くトロミがありまた違った味わいで良かったです。


(レポート提出/信★そば)

【店名】 夏見屋(なつみや)

【電話番号】 047-334-6233

【住      所】 千葉県船橋市本中山1-8-15

【営業時間】 昼11:30~15:00 夜17:30~22:00

【定 休 日】 木曜日

【地図にリンク】https://goo.gl/maps/BGSKJ88gmsD2

関東地方のおいしいそば屋
石碾そば 庄栄(神奈川県横浜市)欅並木沿いにある地元で評判のお店で“石臼碾き十割そば”を味わう。

初めて降り立った”都筑ふれあいの丘”、昼の遅い時間なので駅からタクシーで向かった。交通量の多い通り沿 …

蕎麦あるある
麺亭仙味洞 (東京都世田谷区)千歳の地で愛されづづける蕎亭

場所は小田急千歳船橋駅から千歳通りを環八方面に進み、渡ってから200mのところに店があります。千歳船 …

蕎麦あるある
茶織庵(神奈川県鎌倉市)鎌倉の地で愛されづづける蕎屋

場所はJR鎌倉駅の東口出て若宮大路を鶴岡八幡宮方面に進み、八幡宮前の交差点を右に曲が200mのところ …