創業は明治２５年。

上野にある江戸蕎麦の老舗です。

そば打ちの様子を見ることができる店内には、「上野藪そば」と書かれた提灯がたくさん吊るされており、老舗の趣を感じます。

蕎麦は「せいろ」をいただきました。

北海道旭川江丹別の新蕎麦、二八です。

汁は藪ならではの辛口、薬味にはさらしネギと本山葵です。

細切りの、よく締まった、ツルッと喉越しのよい蕎麦、大変に美味しくいただきました。

（レポート提出/ホイップ）

【　店　名　】上野藪そば
【　読　み　】うえのやぶそば
【 電話番号 】０３−３８３１−４７２８
【　住　所　】東京都台東区上野６−９−１６
【 アクセス 】京成上野駅から徒歩４分
【 営業時間 】１１：００〜２０：３０
【 定 休 日 】水曜日
【ひとり分の平均的な予算】昼１０００円　夜４０００円
【　予　約　】可
【クレジットカード】可
【　個　室　】無
【　席　数　】８５席
【駐　車　場】無
【　煙　草　】禁煙
【アルコール】有
【店のホームページ】無