もとじま (東京都中央区) 夜の日本酒が充実の店。ランチのそばもなかなかのものだが‥‥

中央区のおいしいそば屋

同じ地域の一角、すぐ近くに人気のそば屋「誠や9号店」があるという立地。

「誠や」が立ち食い感覚のお店なのに対して、こちらは夜の飲みが主役の店というところでしょうか。

ランチのラストオーダー時間ギリギリに伺いました。

こじんまりした店内には8名のお客さんがいました。

店の人は坊主頭の男性2名と女性1名が厨房と客席で対応しています。「天ぷら(もり)」(900円)を注文しました。

そばが短いのが気になりましたが、“つなぎを使っていない十割蕎麦の証”とも言えるのでしょうか。

そば自体はコシもあり美味しいものでした。

そばつゆは、私の好みとしては、もう少し寝かせて出汁との一体感を出して欲しいと思いました。。

天ぷらは、小ぶりの海老2本のほか、なすと薄く切られたさつまいも2枚。海老の揚がり具合はいい感じでした。天ぷらは何もつけずに食べました。

そば湯は白濁して少しとろみも感じるものでした。

総評として、コストパフォーマンス十分で美味しいと思いました。

ごちそうさまでした。

(レポート提出/木曽馬ジョージ

【 店 名 】もとじま

【 読 み 】もとじま

【 電話番号 】03-3249-2200

【 住 所 】東京都中央区日本橋人形町3-1-5

【 アクセス 】人形町駅から4分、小伝馬町駅から7分

【 営業時間 】11:30〜13:30、17:00〜23:00

【 定 休 日 】土曜・日曜・祝日

【ひとり分の平均的な予算】昼   夜

【 予 約 】可

【クレジットカード】不可

【 個 室 】なし

【 席 数 】17席

【駐 車 場】なし

【 煙 草 】禁煙

【アルコール】日本酒、焼酎、ビール、ウイスキー、ハイボール他

【店のホームページ】なし

関東甲信越のおいしいそば屋
ひょうろく(長野県軽井沢町)そば打ち体験も行なうお蕎麦屋さん

軽井沢を東西に横断する大動脈、国道18号を走っていると少し変わった名前のお蕎麦屋さんの案内標識を目に …

富山県のおいしいそば屋
そばでおもてなし ORIMBA(富山県富山市)和モダンな そばでおもてなしの店

富山市黒瀬の空港線沿いに20年7月に出来たにお店です。 建築業をメインにしている企業の蕎麦屋のようで …

東北地方のおいしいそば屋
桧原亭(福島県北塩原村) 猪苗代湖を見下ろす山の中腹にあるお店

自然豊かな山の中にあるお店。 道の駅 裏磐梯の中にあるお店。街歩きのパンフレットに手打ちそばがあると …