関東地方のおいしいそば屋

深川は門前仲町。今回お邪魔したお店は「長寿庵 蕎匠(きょうしょう)」。

TVや雑誌に数多く取り上げられる地元では有名なお店ですが訪れるのは初めてです。

20140608125055

店内へ入ると、「いらっしゃいませ」と着物姿の女将さんが元気で気持ちの良い挨拶でお出迎えして下さいました。この時すでに、うまい蕎麦が食べられる予感がしてなりませんでした。

店内はとても落ち着いた雰囲気のつくりで、且つ粋でオシャレな感じさえも伺えました。

いざ注文。

こちらのお店には「季節の変わりそば」があると予習していましたので、今月の蕎麦「よもぎそば」と通常の二八そばとのセット「重ねせいろ」を注文しました。

5分ほど待ち、蕎麦は運ばれて来ました。やや小さめのせいろが2段重なった状態でのご登場です。

20140608123212

上段は「よもぎそば」。想像はしていましたが、濃い緑色のきらきらとしたとても綺麗な蕎麦。何と言っても口に入れた時のよもぎの香りが最高でした。

やや太めの蕎麦は、食感はもちろん、香りを楽しむ為に計算された最適な太さなのでしょう。実は私、変わりそばにはこれまで抵抗があり今回が人生初でしたが、とてもおいしく頂きました。

下段は妙高高原産のそば粉を使用した「二八そば」。麺は細め、色は薄く、とても上品な江戸風蕎麦です。こちらは見た目の細さからは想像できないほどコシが強く、喉ごしも言うことありません。

今回はお昼の時間帯にお邪魔したこともあり、お酒は頂きませんでした。日本酒や焼酎も充実しており酒好きの私にはたまりません。次回は是非夜の部にお邪魔してお酒と肴を楽しみたいと思います。

また一つ楽しみが増えました。大変ご馳走さまでした。

(レポート提出/もりそば)

【食味体験をした店名】長寿奄 蕎匠

【店名の読み(ひらがな)】ちょうじゅあん きょうしょう

【店の電話番号】TEL 03-3642-7559

【店の住所】〒135-0023 東京都江東区平野1-7-2

【アクセス】最寄駅 清澄白河駅/半蔵門線・大江戸線

【営業時間】

昼 11:30~15:00

夜 17:30~21:00

日曜・祝日は昼の部のみの営業

【定休日】不定休

【ひとり分の平均的な予算】

昼 1,000円~1,500円

夜 3,000円~5,000円

【予約】可

【クレジットカード】不可

【個室】有

【席数】

1階個室:椅子席4~14名(2室に分別可)

2階個室:座敷30名、掘りごたつ8名

最大人数 50人(30人以上の場合はフロアが分かれます。)

【駐車場】無 近くにコインパーキング有り。

【煙草】禁煙

【アルコール】有

【店のホームページ】http://www.myfavorite.bz/kyosho/pc/

【地図にリンク】https://goo.gl/maps/PR7F4n3Hv1MRFUus8

 

おらあ蕎麦っ食いだぜ
生蕎麦 槐(石川県七尾市)能登島の在所でいぶし銀の輝きを放つ蕎麦屋

七尾市和倉(和倉温泉)から能登島大橋を渡り、橋から車を走らせること約10分。目当ての蕎麦屋は能登島の …

関東地方のおいしいそば屋
そば工房 篠 (千葉県山武郡芝山町) 最初から最後までソバづくしのお蕎麦屋さん

成田空港から車で10分ほどに位置しているお蕎麦屋さん。 芝山町は埴輪(はにわ)が有名で古墳が280個 …

おらあ蕎麦っ食いだぜ
蕎麦処 浄楽 (石川県羽咋市)日蓮宗妙成寺の門前で味わう石臼手挽きの粗挽き蕎麦

地域では五重の塔で有名な日蓮宗妙成寺の門前に位置する民家風の蕎麦屋です。以前、店主が粉を挽く貴重な休 …