店内入ってすぐ横がガラス張りの蕎麦打ち場。手打ちを前面に押し出し、十割と二八を選び、太さも細麺と太麺を選べる。

店内は古風でありながら現代的なデザインを盛り込んだお洒落なつくり。

メニューには、お酒のアテを取り揃え、蕎麦と酒を楽しめる店としても使える。

今回は、二八蕎麦の太麺大盛でつけとろ蕎麦を注文。

綺麗に薬味が添えられたとろろはお洒落な店に合う盛り付けと感心する。

肝心の蕎麦は、太麺ということもあり、喉越しよりも噛み応えを楽しむにはちょうど良い。

蕎麦の量は大盛でも私には少なく感じるので、お酒を楽しんだあとの〆蕎麦としての使い方があう店かも。

(レポート提出/NOBU）

【　店　名　】守破離
【　読　み　】しゅはり
【 電話番号 】０６－６４４２－０７１１
【　住　所　】大阪府大阪市中央区常磐町1-3-20 安藤ビル1F
【 アクセス 】地下鉄中央線・谷町線 谷町四丁目駅⑥番出口から徒歩3分
【 営業時間 】１１：３０～１５：００
１７：３０～２３：００
【 定 休 日 】年中無休（年始以外）
【ひとり分の平均的な予算】昼９００　　　夜２０００～４０００
【　予　約　】夜は可能
【クレジットカード】不明
【　個　室　】半個室あり
【　席　数　】小座敷8席、カウンターテーブル8席、テーブル席6名掛4卓
【駐　車　場】なし
【　煙　草　】禁煙
【アルコール】あり
【店のホームページ】あり