自家製粉のお店。

更科を是とする店主が打つ蕎麦は、上品な蕎麦の味が楽しめる。

メニューには、蕎麦への愛が溢れるうんちくが溢れ、蕎麦鑑定士をお持ち？と勘ぐってしまうほど。

辛み大根にも拘っており、旬の時期を長くするために栽培時期をずらした自家栽培は勿論、それが難しい季節には、契約農家に頼んで温度管理されたハウスで育てた大根を使用する。

大阪で蕎麦を本格的な蕎麦が食べたくなったら、ぜひ、足を運んでいただきたいお店。

（レポート提出/NOBU）

【　店　名　】夢屋

【　読　み　】ゆめや

【 電話番号 】06-6947-7779

【　住　所　】大阪府大阪市中央区北新町3-2

【 アクセス 】大阪市営地下鉄谷町線「天満橋」駅から４番出口５００ｍ

【 営業時間 】11:30～14:00
17:30～21:00
土曜 11:30～15:00

【 定 休 日 】日祝

【ひとり分の平均的な予算】昼１０００　　　夜１０００～２０００

【　予　約　】可能

【クレジットカード】不可

【　個　室　】なし

【　席　数　】テーブル１８席

【駐　車　場】なし

【　煙　草　】禁煙

【アルコール】あり

【店のホームページ】なし