東北地方のおいしいそば屋
まる家・かどや食堂（福島県檜枝岐村）裁ちそばの食べ比べ
尾瀬を歩いた帰りに“裁ちそば”を味わった。両サイドを2,000m級の山々が迫る川に沿って家屋が集落す …
東北地方のおいしいそば屋
蕎麦游膳 阿部（福島県福島市）駅そばかと思いきや…
大阪生まれの私にとって、電車の駅に隣接されている蕎麦というのは、「手軽で素早く食べられる蕎麦」といっ …
東北地方のおいしいそば屋
お酒と蕎麦 藪木（福島県郡山市）福島県でお蕎麦とお酒が楽しめるお店
郡山市内で、「美味しいお蕎麦屋さん、ありますか」と問うと、いくつかの蕎麦屋が候補に挙がる。 そんな中 …
東北地方のおいしいそば屋
さらしなの里（福島県棚倉町）『さらしな』に誘われて
福島県 ＪＲ水郡線 磐城棚倉駅から徒歩数分。 道路沿いの駐車場に10台程が満車状態で駐車していました …
東北地方のおいしいそば屋
吉田屋（福島県白河市）白河蕎麦の美味しさ
「福島県のお蕎麦といえば、会津」 そんなイメージを打ち破るのが、白河のお蕎麦です。 福島県白河市の、 …
東北地方のおいしいそば屋
蕎麦切り あなざわ（福島県郡山市）本格さらしなを求めて
福島県の中央に位置し、経済、交通、文化の中心として機能している郡山市で 人気抜群の本格的さらしな蕎麦 …
東北地方のおいしいそば屋
桧原亭（福島県北塩原村） 猪苗代湖を見下ろす山の中腹にあるお店
自然豊かな山の中にあるお店。 道の駅 裏磐梯の中にあるお店。街歩きのパンフレットに手打ちそばがあると …
東北地方のおいしいそば屋
桐屋権現亭 (福島県会津若松市) 会津の郷土そば、色白の二八
(前ページより)・・・中でも、最高のご馳走は、お餅と蕎麦をセットにしたメニュー。会津で …
東北地方のおいしいそば屋
お取り寄せそば大賞、ランキング6位『桐屋 権現亭』会津そば/日本蕎麦保存会
取り寄せそば大賞 郷土そば ランキング (協力/サライ編集部) 第6位 桐屋 権現亭 …
東北地方のおいしいそば屋
手打ちそば・うどん徳一 (福島県会津若松市) 手打ちそば・うどん～地場産のこだわり
夏休みが終わる頃、夏風邪を引き寝込んでしまった。会津に行って蕎麦道具を買い、蕎麦屋に寄るプランを練っ …
東北地方のおいしいそば屋
裁ちそば紅葉亭（福島県福島市）農道沿いの梨畑に囲まれた蕎麦屋
この日、私は福島県福島市に出張しておりました。職場の友人が「お昼は何が食べたい？」と私に尋ねました。 …