長野を訪れたので、少し足を延ばし、戸隠まで。気になっていた「山口屋」訪ねました。

戸隠神社中社の手前３００ｍくらいのところにあり、駐車場が広いのですぐに分かります。

前日に雪が３ｃｍほど降り、駐車場に車の後が。今年は雪が少なく、スキー客はまだ来ていないのでしょう。

店の中に入ると、広い店内に一組のお客さん。私は、ストーブの横に座り、メニューを見て「天ざる」を注文。

料理来るまで店内に展示してある蕎麦猪口を品定め、よさそうな蕎麦徳利が有ったので、今年の年越し用に帰りに買おう。

そうこうしているうちに「天ざる」が来た。見た目は、予想より白い。

一口、口に含みゆっくりとかみ締める。こしがある。蕎麦味が口にゆっくりと広がる、このままでも食べれる。

つけ汁は、カツオだし少し甘みがある。蕎麦と一緒に食べると、食が進む。

天ぷらと蕎麦を交互に食べていくと食が進む、最後の天ぷらは、大根？

いつの間にか蕎麦が終わってしまった。

つゆを蕎麦湯で割り、余韻を楽しむ。

（レポート提出／蕎活）

【　店　名　】戸隠そば　山口屋

【　読　み　(ひらがな)】やまぐちや

【 店の電話番号 】０２６－２５４－２３５１

【　住　所　】長野県長野市戸隠３４２３

【 アクセス 】長野ＩＣから車で、１時間～１．５時間位

【 営業時間 】９：３０～１７：３０

【 定 休 日 】不定期だそうです

【ひとり分の平均的な予算】１０００円～２０００円位

【　予　約　】可能だと思います。

【クレジットカード】可能だと思います。

【　個　室　】なし

【　席　数　】　テーブル：４名×６席、６名×４席 座敷：１０名×３席

【駐　車　場】　店の前にいっぱい

【　煙　草　】　無理です

【アルコール】　有ります

【店のホームページ】https://www.togakushisoba.com/

【地図にリンク】https://goo.gl/maps/kETgmuRdtWeV6jCc6