そばカキ
手挽き蕎麦屋 おおもり (静岡県浜松市) 蕎麦を食べ比べ楽しむ
お店のHPに「＜十割そば、田舎二八そば。せいろそば＞限定５～１０食です」と記載されていたため、午前 …
ゴロー
手打蕎麦ハナレ (静岡県浜松市) スローライフが好きな方々が集う素敵な空間にて、蕎麦を手繰れば
静岡県の二俣の山沿いにその店はある。 地元の人に愛されているだろうと想像させる昔ながらのスーパー、藤 …
ゴロー
手打ち蕎麦 たがた (静岡県静岡市) 蕎麦だけではない美味しさ
静岡駅から歩いて１５分くらいのオフィス街にひっそりとその店はたたずむ。 店外は水鉢や石臼など一目で蕎 …
そばカキ
手打ちそば うさぎ庵 (静岡県浜松市) 仕事後に「三色そば」を堪能する
本来は公休日である土曜日に仕事で静岡県浜松市へ行くことになり、午前中で仕事を終え、そのあと昼食をとる …
静岡県のおいしいそば屋
究極のそば そばや（静岡県伊豆市）文字通りの絶品究極のそば！！
伊豆市天城内にドライブに行く度に気になっていた場所の１つ。周りはワサビ田と永遠に続く畑の中にポツンと …
静岡県のおいしいそば屋
利休庵（静岡県熱海市）商店街からお洒落な店内に
熱海の商店街にあるお店。扉をあけると奥へと続くお洒落で落ち着いた内装です。 お蕎麦も勿論美味しいです …
静岡県のおいしいそば屋
そば庵まえ田（静岡県藤枝市）ご主人が打つこだわりの自家製粉手打ちそば
注文したメニュー：せいろ蕎麦、手挽きせいろ蕎麦、かけそば そば庵まえ田さんは、岡部町という風情ある宿 …
静岡県のおいしいそば屋
薮蕎麦 宮本（静岡県島田市）名店の味に感銘
私が蕎麦の修行を始めた頃、師匠から「絶対に行くべきお店」として紹介され初めてお店にお伺いしてから、4 …
特集記事のcontentsへ
藪蕎麦 宮本 (静岡県島田市) 江戸そばの原型がここにある / 日本蕎麦保存会
《全国 おいしい蕎麦屋ランキング》 写真と文=片山虎之介 ・ 藪蕎麦 宮本 (やぶそば みやもと) …
静岡県のおいしいそば屋
手打ち蕎麦たがた（静岡県静岡市）ＪＲ静岡駅の近隣にある蕎麦屋
この日、私は静岡県静岡市に出張しておりました。職場の友人が「お昼は何が食べたいの？」と私に尋ねました …
静岡県のおいしいそば屋
するがそば屋（静岡県静岡市）ワニ、ラクダ、ダチョウの肉が食べられる蕎麦屋さん
新静岡近くのコンビニのおばさんに、美味い蕎麦屋さんはないかと聞いてみました。するとデパートの裏に「す …
静岡県のおいしいそば屋
手打十割蕎麦処 蕎仙 (静岡県伊東市) 茹で上げ5秒！繊細な十割手打ち蕎麦
伊東の山の中を車でくねくね行くと、木立の中に現れるお蕎麦屋さん。電話予約は不可で、蕎麦が無くなり次第 …