北海道のおいしいそば屋

そば処 ほん多屋 (北海道佐呂間町) 北海道産の十割手打ちそば

 北海道の道東、サロマ湖の南側の佐呂間町中心部にこのお店はあります。1988年からということですから …

北海道のおいしいそば屋

蕎麦処 そば扇 (北海道旭川市) 老舗旅館に併設する、風情ある蕎麦屋

 北海道旭川市にある、「和風旅館 扇松園」に併設するお蕎麦屋さんです。この扇松園は、創業80年以上と …

北海道のおいしいそば屋

おたる 蕎麦屋 薮半 (北海道小樽市)  歴史ある建物で、そば前とにしんそばをいただく

 小樽駅から歩いて5分ほど、国道から一本入った細い路地に面してお店があります。正面から見ると和風の建 …

北海道のおいしいそば屋

永坂更科 布屋太兵衛 札幌大丸店 (北海道札幌市) 更科そばの始まりのお店を札幌で味わう

 北海道の札幌駅とつながる、大丸デパートのレストラン街にあるお店です。このレストラン街には和食、洋食 …

北海道のおいしいそば屋

そば処 はまほろ(北海道佐呂間町)自社栽培、自家製粉の十割そば

北海道の東にあるサロマ湖の近くにあるお店です。「農家の蕎麦屋」とうたっているだけあって、そばの栽培か …

北海道のおいしいそば屋

そばの里 江丹別(北海道旭川市) 江丹別で食べる、江丹別そば

北海道にはいくつものソバ産地があり、ここ江丹別も有名な産地のひとつです。全国の多くの蕎麦屋さんで、江 …

北海道のおいしいそば屋

幌加内そば 雪月花(北海道幌加内町)日本一のソバ生産地で食べる手打ちそば 

北海道にある幌加内町は、人口1500人ほどの小さな町ですが、ソバの生産が日本一の町です。見渡すところ …

北海道のおいしいそば屋

そば処 はまほろ(北海道佐呂間町)牡蠣が有名な町の贅沢牡蠣そば

北海道の東側の、網走から稚内まで、オホーツク海に沿って国道238号線が走っています。その国道沿いの、 …

北海道のおいしいそば屋

蕎麦 十箱 (北海道新得町) そばの産地の十割蕎麦屋

北海道には「そばロード」と呼ばれる道路があります。道路の両側がソバ畑なのです。この「そばロード」は、 …

北海道のおいしいそば屋

そばや 一秀 (北海道大樹町)  住宅街の隠れ蕎麦屋

今回行ったお店のある大樹町、は北海道の十勝地方、帯広市の南にあります。 十勝地方は北海道の中でも様々 …

北海道のおいしいそば屋

かきと旬鮮料理とおそば 開 (北海道札幌市) 質の高い「牡蠣料理」「旬の料理」「手打ちそば」を一度に味わえるお店

牡蠣料理を食べたくてお店に入りました。居酒屋さんですので、料理もお酒もとてもおいしく、食材へのこだわ …

北海道のおいしいそば屋

江戸そば丸吉 (北海道北見市) そばも汁もこだわりのあるお店

北見駅から旭川方面に車で10分ほど進むと、右手にお店があります。和風の建物で、大きな看板が目印です。 …

東京都のおいしいそば屋、江戸そば

そば処 二天門やぶ (東京都台東区) 浅草寺近くの老舗蕎麦屋さん

ちょうど浅草で三社祭が行われていたときに訪れたので、暑い中を少し並んで待ちましたが、待っただけのおい …