富山県のおいしいそば屋

萱笑(富山県南砺市)信州蕎麦に感動し修行した店主の打つこだわり蕎麦

JR城端線「福光駅」より徒歩圏内ですが、一般的には車で利用する方がほとんどだと思います。 駅前商店街 …

富山県のおいしいそば屋

手打ち蕎麦と穀菜のお店 今日乃庵(富山県富山市)富山の在来種が味わえるのどかな山間のお店

限界集落としてメディアに取り上げられた地域です。 昨年、こちら八尾大長谷の在来種を食べて以来、是非と …

富山県のおいしいそば屋

蕎麦処 樹樹(富山県富山市)富山八尾の在来種、八尾大長谷をいただけるお店

おわら風の盆を見に訪れた富山市で、八尾には在来種の蕎麦があると知り、早速食べに行ってみました。 私の …