埼玉県のおいしいそば屋

手打ちそば処 あまの(埼玉県さいたま市)思わず唸る、凛とした十割そば

1.お薦めどころ お薦めどころは、加水を極少に抑え硬く打たれた十割蕎麦そのものだ。従って最初に蕎麦の …

埼玉県のおいしいそば屋

いしいのそば 越谷分店 (埼玉県越谷市)福島県山都の自家栽培そば粉を使った十割蕎麦

埼玉県越谷市の田んぼ地域にある人気店。有名人も多く来店。壁に色紙多数。最近、大竹しのぶ、室井滋主演の …

埼玉県のおいしいそば屋

梅玉(埼玉県さいたま市)田舎蕎麦が旨い!おやじが独りでも寛げる浦和の正統派な老舗、そば屋へ

浦和で食べログ3.5の蕎麦屋を発見!また期待外れかと言ってみるも、今回はあたり! 1.仕事の合間に、 …

埼玉県のおいしいそば屋

蕎麦切り 大椙(埼玉県八潮市)山形産のそば粉三種類ミックスの蕎麦

今回のお店は、何の情報もなしに八潮駅近辺の店を探して、初めて訪問。 店は古民家風。昼時なので、駐車場 …

埼玉県のおいしいそば屋

和食空間 まるい(埼玉県所沢市)行列のできるお店。地域に根ざした食の楽しさ。

お店としては、蕎麦よりうどんがメインの店でありながら、蕎麦にこだわりがあり、蕎麦は冷たいそばがお勧め …