東京都のおいしいそば屋

双庵 (東京都中央区)  “蕎麦が旨い”が一番という重要性

人形町通りから道を折れてすぐのところ、以前はピザ屋さんがあったところはいつの間にか蕎麦屋さんになって …

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吉田(東京都中央区)老舗の雰囲気か、不思議な経験ができました

日本橋三越の向かいにある立地条件最高のおそば屋さんです。「子供の頃、父に連れられて初めて大東京に出て …

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真田 (東京都中央区) 東京のど真ん中でそば処の本気

銀座中央通りからすずらん通りに入るとすぐ右手に1F、2Fに長野県物産館「銀座 NAGANO」が入った …

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もとじま (東京都中央区) 夜の日本酒が充実の店。ランチのそばもなかなかのものだが‥‥

同じ地域の一角、すぐ近くに人気のそば屋「誠や9号店」があるという立地。 「誠や」が立ち食い感覚のお店 …

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松月庵 (東京都中央区) 日常使いのそば屋

人形町から日本橋三越に向かうメイン通りをちょいとわき道にそれたところにある、町のそば屋さん。 中に入 …

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HONMURA AN (東京都港区)NYからやってきたハイセンスなお蕎麦屋さん

かつてNYでナンバーワンと言われた大人気店が六本木に移転したお店です。 コンクリートの打ちっぱなしの …

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誠や9号店(東京都中央区)見た目も美しい石臼粗挽き田舎蕎麦

人形町駅から徒歩5分ほどの場所にあるこの店は、“9号店”という名ではありますが、ここに一店舗だけの蕎 …

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堀留屋(東京都中央区) 大量の葱と豚肉が入った蕎麦

元タオル問屋街の一角にあり、店主一人で切り盛りしているお店です。 薬味としてねぎ以外に大量の玉葱が入 …

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満る賀(東京都中央区)浜町界隈、ご近所のそば屋さん

勤務先のすぐ近くにあるのに行ったことがありませんでした。 浜町公園の近くにありますが、路地なので説明 …

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東京バッソ (東京都中央区)こだわりの十割そばととり天の店

この店のシステムは、店に入ったら直接お店と厨房を仕切るカウンターのところへ行き注文します。初めて訪れ …

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十六文 そば七(東京都中央区)半端ない、大えび天のインパクト!

このお店のポイントは、腰の強い細麺のそばと、大えびの天ぷら、そして、無垢材を使用した堂々たるテーブル …

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紅葉川(東京都中央区) 鴨料理が売りの老舗で天せいろを食らう

日本橋三越のすぐ南側に、「生蕎麦」と刻まれた木製の大看板が目につきます。 その看板の右隅に「満留賀」 …

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茅場町 長寿庵(東京都中央区)地下の老舗店で食らう小えびかき揚げ天せいろ

新大橋通り・永代通り交差点の角ビル地下一階にある、創業約110年の老舗です。 ランチを過ぎた時間でし …

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人形町 SUSULU(東京都中央区)こだわりの十割蕎麦と野菜

 2年前くらいに人形町に突如現れた、居酒屋風の雰囲気のお店。 「ごくぶと」の提灯、「人形町SUSUL …

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東嶋屋(東京都中央区) 人形町甘酒横丁の老舗の味

甘酒横丁唯一のそば屋さん。 立地はよく、お客さんの出入りは頻繁にみられます。 明治20年に浅草で創業 …

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そば助 人形町店 (東京都中央区) 「究極の塩だし」は人形町に新風を吹き込めるか

人形町店がオープンしたのは2年前くらいだったと思います。近くに勤めているのですが、いままで一度も利用 …