そば処 老梅菴(庵) (三重県四日市市) 三重県ナンバー1のそば屋/ 日本蕎麦保存会
《全国 おいしい蕎麦屋ランキング》 写真と文=片山虎之介 そば処 老梅菴(庵) (そば …
手打ちそば 和 (大阪府大阪市) 手挽きにこだわり、まっすぐ蕎麦に向き合う真面目なお蕎麦屋さん
大阪メトロ御堂筋線の「あびこ(安孫子)駅」から地上に上がると東側に日本最古の観世音菩薩のお寺として有 …
四天王寺はやうち(大阪府大阪市)「四天王寺」の参道にあるきちんとした仕事のお蕎麦屋さん
大阪市の南の玄関口である天王寺のJR天王寺駅から，日本有数の高さを誇るあべのハルカスビルを背にして北 …
そば切り荒凡夫(あらぼんぷ) (大阪府大阪市) 大阪の古き文化の香り漂う老松町できりりとしたそばを提供する気鋭のお蕎麦屋さん
大阪市の中心部である北区西天満を東西に横切る老松通りから裁判所に向かい路地に入ってすぐのところにさほ …
手打ちそばとお酒と音 COVOJEAN(コボジャン)(大阪市・中津)JAZZ溢れる店中で味わう十割蕎麦
大阪の中心地である梅田（大阪駅）からも徒歩圏内の中津で人気の外観は一見入りずらい雰囲気のお洒落で気に …
生そば ちく満(大阪府堺市)豊かな歴史と伝統文化の街、堺市で味わう古のせいろ蕎麦
世界最大級の墳墓である仁徳天皇陵古墳をはじめとする百舌鳥古墳群は世界遺産登録されました。茶道を大成し …
会合(えごう) (大阪府堺市) 小高い丘の閑静な住宅街に佇むお蕎麦屋さん
お店への路の選択により，急坂をたどる小高い丘の上に佇むお蕎麦屋さんにも，やや古くからある閑静な住宅街 …
会合(えごう) (大阪府堺市) 何度も行きたくなるお蕎麦屋さん
再訪です。平日の午後１時半過ぎに，前回同様，急坂をたどり，小高い丘の上に佇む隠れ家的なお蕎麦屋さんの …
久庵 (兵庫県神戸市) そばを美味しく食べてもらうことに労をいとわないお蕎麦屋さん
JR兵庫駅から徒歩で３，４分程度。お店は小ぶりなビルの1階にあり，「自家製粉 十割蕎麦」の木の看板が …
自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離 梅田店(大阪市)やっぱり並んでしまう都会の名店の人気蕎麦
大阪の中心地で頂ける本格蕎麦は少なく、歓楽街とオフィス街の好立地にある有名な蕎麦店の為、お昼時は必ず …
そば切り 百夜月（奈良県奈良市）神の使い（鹿）に出逢えるかも！？奈良公園近くの隠れ家そば
本格蕎麦は辺鄙な立地にあると思いがちな中、近鉄奈良駅から徒歩1分以内の好立地にある小さな名店です。数 …
手打そば処 橘（京都府木津川市）田園広がる長閑な終着駅のお蕎麦屋さん
JR西日本、大和路線の京都府南部にある終着駅である『加茂駅』から徒歩圏内にこじんまりと高齢のご夫婦で …
手打ちそば＆グリル まほろば（奈良県宇陀市）ノスタルジックな店内で天使の蕎麦に出逢える奈良県の名店
奈良県宇陀市に在る拘りの十割蕎麦がいただける名店は数々あり、その中でも是非行ってみたいと思っていた【 …
そば司 理（大阪府守口市）北河内のベットタウンで愛される十割蕎麦屋
北河内のベットタウンである守口市、百貨店やホテルなども有り便利な立地でありながらディープな大阪を感じ …
生そば ちく満（大阪府堺市）豊かな歴史と伝統文化の街、堺市で味わう古のせいろ蕎麦
世界最大級の墳墓である仁徳天皇陵古墳をはじめとする百舌鳥古墳群は世界遺産登録されました。茶道を大成し …
手打ちそばとお酒と音 COVOJEAN（大阪市北区）JAZZ溢れる店中で味わう十割蕎麦
大阪の中心地である梅田（大阪駅）からも徒歩圏内の中津で人気の外観は一見入りずらい雰囲気のお洒落で気に …
夕霧そば瓢亭（大阪府大阪市）熱盛の「柚子きりそば」が食べられる老舗の蕎麦屋
お店は、昭和27年（1952年）創業で69年の歴史がある老舗です。地下鉄谷町線「東梅田」駅7番出口を …
そば切り文目堂（大阪府大阪市）「極細の粗挽き蕎麦」が食べられる蕎麦屋
このお店は、地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅5番出口を出て、徒歩2分で到着します。お店は、昭和初期に建て …
そばの華（三重県菰野町）山のふもとの蕎麦屋
上品な建物と香り高いそばのコラボ。 山のふもとの住宅街の奥に店はあります。 訪れた時は雨でしたが、雨 …
道の駅淡河そば処淡竹（兵庫県神戸市）ドライバーが気軽に立ち寄れる庶民派そば・定食食堂
神戸市北区の北部、三木市に隣接する地区の淡河町にある道の駅淡河。 近くには山陽自動車道三木東インター …
食事処 水無月亭（兵庫県三田市）観光客とそば打ち道場関係者の店
地元で長く受け継がれているそばを味わえる店 兵庫県三田市の最北端にあり、すぐ隣は篠山市という山里に、 …
そば処 三佳（兵庫県宝塚市）そば好きの人達が楽しく集える店
兵庫県宝塚市の阪急今津線逆瀬川駅前の商業施設アピアを東へ歩いてすぐのところ、ビル街の一角に一軒家の蕎 …
総本家にしんそば松葉本店（京都府京都市）にしんそば発祥の蕎麦屋
このお店は、京阪電鉄「祇園四条」駅7番出口を出て、川端通り沿いの四条大橋の交差点の角にありますので、 …
手打そば 太郎右衛門（大阪府枚方市）知る人ぞ知る住宅街の人気店
知り合いや噂で聞く蕎麦の人気店は関西にもたくさんあり、私自身も様々訪れてきましたが、その中でも今まで …
玄（奈良県奈良市）そば通にも人気の名店
近鉄奈良駅から徒歩 15～20 分程度の距離の奈良町の住宅街にある名店。 土地勘のない初回の方は必ず …
そば切り 摂河泉（大阪府堺市）世界遺産【百舌鳥・古市古墳群のお膝元】の名店
南海高野線三国ヶ丘駅、JR三国ヶ丘駅が最寄り駅。決して最寄駅から便利な立地ではないながらも世界遺産【 …
十割そばカフェバー（京都府京都市）目の前で製麺して食べさせてくれる蕎麦屋
(店がある環境) 呉服の町、西陣の堀川今出川通りを少し南下東側にあります。 (店の外観) 頭上の看板 …
有喜屋 先斗町本店 (京都府京都市) 京都の三条大橋の近くにあるお店
京阪本線「三条」駅の6番出口を出ると、三条大橋があります。その橋を渡って直進すれば、黄綬褒章と藍綬褒 …
蕎麦・菜食 一如庵（奈良県宇陀市）店主のこだわりとセンスが光る唯一無二のミシュラン店
近鉄大阪線、榛原駅から車で15分程度走ると左手に内牧川が流れる369号線沿いにある築150年の古民家 …
そば切り 蔦屋（大阪府能勢町）美しい景色と空気と季節を感じる大阪の秘境蕎麦
大阪にありながら大阪市内より車で一時間以上はかかる場所にあるお蕎麦屋さん。以前は大阪市内に有った人気 …
手打ちそば屋 庵 (大阪府東大阪市) 「シャクチリそば」が食べられる蕎麦屋
近鉄電車の「布施」駅の北改札口を出て、北へ7分程歩くと、このお店はあります。お店の外観は、元は酒蔵だ …
蕎茶亭まるやま（三重県菰野町）丁寧な仕事が光るお蕎麦屋さん
菰野町役場の近く、国道306号を少し脇に入ったところにあります。看板も暖簾も出さずに、5年ほど前から …
隠れ庵（兵庫県川西市） 天丼が美味しい蕎麦屋さん
川西市の多田駅から徒歩3分にある隠れ庵さんに行ってきました。駅から徒歩で行けますが、スーパーイズミヤ …
香吟（京都府木津川市）静かな住宅街の人気のお蕎麦
新興住宅街に以前より佇むお蕎麦屋さん。とにかく交通の便が悪くなかなか伺うことの出来ないお店でしたが、 …
十割蕎麦ＭＡＲＵ（兵庫県神戸市）おいしいそばがたっぷり味わえる店
人出の多い三宮からポートライナーひと駅分離れているので、客層はこのあたりのビジネスマンと思われる。カ …
寒ざらしそば芦生 (大阪府大阪市) 住吉大社の近隣にある蕎麦屋
大阪で「すみよっさん。」と言えば、住吉大社のことです。正月三が日で約200万人の参拝客で賑わうほど、 …
蕎麦切り大城 (大阪府大阪市) 長居競技場の近隣にある蕎麦屋
Jリーグのセレッソ大阪のホームグランドである長居競技場の近くに、このお蕎麦屋さんはあります。閑静な住 …
蕎麦の実よしむら五条（京都府京都市）デカい看板に吸い込まれた
京都東本願寺を左に見て五条通がある。その通りに面した処に大きな看板で蕎麦と言う文字が輝いて見える。「 …
つなぎや（大阪府貝塚市）女性店主が打つ蕎麦
JR阪和線東貝塚から徒歩20分ほど。国道26号線から少し入ったところにお店はあります。ガレージを改装 …
永沢寺そば打ち愛好会（ 兵庫県三田市）初秋の名物
永沢寺地域では「さんだ・永沢寺そばまつり」が毎年11月に開催されています。 素人そば打ち名人大会への …
本家田毎（京都府京都市）古都の老舗で味わうあんかけ蕎麦
蕎麦といえば「もり」.このように考える蕎麦好きは多いことだろう.香り立つ上等な蕎 麦を辛めのつゆ …
本家 尾張屋 本店（京都府京都市）禅宗のお寺が育んだ550余年の歴史ある16代続く京都の老舗蕎麦
京都の御池通を烏丸通から一本西にある車屋通上がり、さらに押小路通を少し上がった場所に「本家 尾張屋 …
多賀そば「石栗庵」(滋賀県多賀町) 「国生みの神と蕎麦切りに思いをよせて」
(店がある環境) 滋賀県多賀町にある、由緒ある多賀大社表参道(通称絵馬通り）にある 多賀そばの店、「 …
麺坊 万作（大阪府河内長野市）万人受けする蕎麦屋さん
高橋名人の翁達磨グループのお店です。 駅前ビルにあり、閉店まで通し営業をされていて、利用しやすいです …
割烹そば 神田 (大阪府大阪市) 若者に人気のエリアで落ち着いて頂ける大人のお蕎麦屋さん
大阪梅田と中津駅をつなぐ茶屋町エリアは若者に人気のお店が多く、数えきれない飲食店が立ち並ぶ。神田さん …
そば処 ちく千 (大阪府堺市) 堺商人の胃袋を支える知る人ぞ知る地元の人気店
堺のこの地域は歴史も古く千利休や与謝野晶子のお膝元です。 伝統産業も大変多く地元の伝統産業を支える職 …
そば切り ふじ井 (京都府木津川市) 都会を離れのどかな景色で頂く蕎麦
都会の喧騒を離れ田畑が広がるのどかな住宅街に昨年奈良より移転開業された小さなお蕎麦屋さんです。 店の …
天割烹はるな（大阪府大阪市） 旬の天ぷらと創作十割手打ちそばがお手頃価格で楽しめる
阪急淡路西口から徒歩3分という場所にあり、周りに商店街や飲み屋が密集していますが、1本裏路地に入って …
本手打ちもり蕎麦 神十蕎麦（大阪府大阪市） 蕎麦っ喰いにはたまらない十割盛りそば専門店
大阪姫島駅から徒歩3分のところに十割打ちの盛りそば専門店「神十（かんど）蕎麦」があります。 こちらの …
蕎麦いち (兵庫県三田市) 福井在来種の太打ち十割蕎麦を古民家でいただく
兵庫県三田市 ＪＲ福知山線（または神戸電鉄三田線）三田駅西口から武庫川を渡って徒歩13分ほどのところ …
夢屋（大阪府大阪市）蕎麦愛に溢れる店主が手打ちする店
自家製粉のお店。 更科を是とする店主が打つ蕎麦は、上品な蕎麦の味が楽しめる。 メニューには、蕎麦への …
手打ちそば処 丹波（大阪府箕面市）天麩羅にも大満足の手打ち蕎麦の店
商業施設の1階にあるお店。 揚げたてボリューム満点の天麩羅がウリで、多くのお客が天ざる蕎麦を注文して …
小花庵（兵庫県川西市）蕎麦と蕎麦粥でさらに満腹度１２０％
阪神高速道路の小花を降りてすぐ、住宅地にポツンとある蕎麦屋。 メニューには、一般的なタネモノが一通り …
東京そば正家本店 (兵庫県神戸市) 鴨せいろ蕎麦２色盛りを頂く
暖かいつけ汁から香る鴨の甘い油は断然食欲を誘います。お蕎麦はもとより出汁好きの私には最高のご馳走です …
玄 (奈良県奈良市) １日２組の蕎麦遊膳を頂く
まず前菜？として島崎宏之先生のお話がございます。お蕎麦への拘りやこだわり、情熱が犇々と伝わりお料理と …
そば切り からに（大阪市）自家製粉の粗挽き、見事な蕎麦。
今回、大阪へ来るときにあらかじめ調べておいた蕎麦屋は「凡愚」とか「そば切り 蔦屋」などだったが、残念 …
守破離（大阪府） 大阪官庁街の外れにある有名店 。つけとろ蕎麦に感心
店内入ってすぐ横がガラス張りの蕎麦打ち場。手打ちを前面に押し出し、十割と二八を選び、太さも細麺と太麺 …